標題: [中式食譜] 南乳雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-6 05:27 AM     標題: 南乳雞翼


! Q3 m; j+ t3 V$ W; A# b# G4 e材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" ]4 k2 n% N$ P3 ~% D' |, |
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvboxnow.com  ?2 T1 h1 G3 i  @4 y

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調味醃料：
$ N: Q- E6 O: p0 |薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 \9 D# S4 S% a公仔箱論壇芡汁（一）：
5 \1 i! }8 p3 o2 p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳1湯匙、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p- o9 g! q6 z
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芡汁（二）： + U4 C& t' o% G6 {
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙9 t/ e3 l% r% A0 h/ T
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做法:     tvboxnow.com; J  k3 `5 L" F' e: a( G0 [
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇2 M) M" s* u6 D- h" k- i

$ \& n0 d5 P. P& ?公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。tvboxnow.com# U4 C0 r6 a2 |) ^4 Z& Y* h: o
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ v- q6 {% u0 _
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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