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標題: [中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-7 05:22 AM     標題: 素蟹黃臘肉扒菠菜

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材料:     * H7 Y' ~9 }* O' K. J
臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半tvboxnow.com! c0 x7 p6 u2 z8 o7 a. {1 u

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調味:     
. h% o& @6 g! f% H/ w3 o岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許tvboxnow.com7 `3 F0 b( K$ w
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* E- X+ D. m8 Y+ p& F3 q
1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# L- ]8 @5 ~
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2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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& f& X' a1 y% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。tvboxnow.com5 {- }0 _1 \5 g" e2 F
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。+ Z) T8 y  o" i1 D) J1 H$ O" N

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