& o, m! N# O2 J% u& Z G; B
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. ~3 k" }2 l5 I5 ?' f
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油( b* Y `7 ]' r- N
公仔箱論壇8 I5 l- y4 i& {- K3 H
1 O* z: y8 {7 m' u( K公仔箱論壇調味醃料： . b% D. W8 ^3 X4 I* d* }公仔箱論壇生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: j' e1 B. h9 m6 R6 e, ?
' |1 v2 E( c. M4 j" w+ d
tvb now,tvbnow,bttvb8 X" @ s4 n* C# g2 u- E$ _
做法: " ?. A) j, N* T4 gtvb now,tvbnow,bttvb + I* ~0 p! q& Q) ]tvb now,tvbnow,bttvb1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。 - W9 {/ K: q# p' ^6 v C0 i- ntvboxnow.com2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。' U- |$ r7 V& N. _' A/ |
" U+ L. U. k1 x, F0 o) ~3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。! V4 q7 h) _% D8 F$ b
" h P* W" `- U4 vtvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。 D6 `) F4 f! g& k( _ I8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * I6 O, u* Q+ m% y. n# i. o$ J: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ q4 _* ?% T' _, Z; o3 W( B1 y$ J& J6 t
