標題: [中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-8 05:45 AM     標題: 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     tvboxnow.com3 c) m% T2 U. i% ^( G1 Y6 G
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, T2 A5 c+ C9 m3 C% F
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/ a* \6 Y5 g' Ytvboxnow.com調味醃料：
! q. g  Q2 s( g/ `+ c1 Ftvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% b! E8 [5 p# ~* C: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  Y" I/ Y$ I1 N; G
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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0 c7 L5 {$ Q, S2 C% ?6 ?做法:     公仔箱論壇  }6 z/ v# L1 P, `, V" T
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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( w; s& N$ H9 n2 L) r2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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2 C& ~( W& ?* h  @tvboxnow.com3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇! i: w: ~" g  X0 P
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