標題: [中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-8 05:45 AM     標題: 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 M- ]8 [; q) u" \
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許tvboxnow.com0 t/ M5 \. z3 k9 Z# Q' ]; O" B

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調味醃料： : ?! f' T2 B" A/ N. S' j
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁：
! y: T4 U! m$ ?: G0 jtvboxnow.com清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙4 _7 |0 u5 N8 O

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做法:     . d% R9 J; G; ^2 Q( Y& r- e
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。3 U* V( A7 U! v4 A
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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7 `6 c- x9 |+ _/ G: J4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 X$ o# _- R0 D3 T3 u, S
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