標題:
[中式食譜]
海皇瑤柱燴豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-15 05:17 AM
標題:
海皇瑤柱燴豆腐
1 M; r7 n$ K8 n- p* ]5 E' f! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
tvboxnow.com" h; ]3 X: E' n" v) o% b3 ^
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
8 [" B" f; I" u; \+ _" l5 v! q G
公仔箱論壇2 t4 d) J% M/ |4 _- k: x
6 o8 A* t$ i2 ?7 c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
tvboxnow.com6 r5 V: w6 \2 T% H9 N3 R
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
& n! E4 C/ m! ?* G m# E. l2 `: }
3 C5 K) |) H* K
公仔箱論壇9 b# ?: A1 _2 s( y& F* L6 r$ k- b) {
做法:
( g9 p/ Y- i3 Y公仔箱論壇
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
% u6 P, i- G2 X/ utvboxnow.com
! F7 u- }/ d' H; |3 }
2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
tvboxnow.com3 d7 s( F) c; m: I. P4 S( |& M
, v3 C& {* a, z3 t3 K% atvboxnow.com
3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
6 V4 Z: E" \4 x0 a" n7 D& c5 t
/ Z3 w2 Q& y+ o" A& R' z( \
4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) l( b+ j# s3 n
. j0 a5 Y6 F/ |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
