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標題: [中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-15 05:17 AM     標題: 蒜香脆脆炒三絲

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 ~2 Y  a# h3 ~
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克(斬件)、唐芹菜2棵、木耳2隻(浸透)、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* X! X  l; V9 E" ^% ~

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調味醃料(雞髀肉) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 |8 {4 [6 U" w3 ]) [) k
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" j& J( L- o' utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 ]) V/ R  }3 C
做法:     0 C* H- e1 [9 D1 g- }
1.雞髀肉切絲,與醃料拌勻及待片刻。- D- k3 p3 W: z4 U) m) b9 z: f" n

7 ]" ^2 y( d: N公仔箱論壇2.唐芹菜及木耳切絲,木耳加入沸水內汆水,取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ [. Q* [. A' i; F; C' O$ Y

" i3 ^2 X3 s3 z; }tvboxnow.com3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油,爆香蒜蓉,加入油條片炒至香脆,取出。公仔箱論壇/ P; U; u4 k) b8 k7 T" H$ ?8 y
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4.燒2湯匙油,爆炒雞絲及蒜片,加入唐芹菜及木耳一起炒勻,埋芡後加上蒜香脆油條,即成。
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