標題:
[中式食譜]
雙冬紅燒肉丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-16 05:26 AM
標題:
雙冬紅燒肉丸子
tvb now,tvbnow,bttvb# V$ z& b' \, R5 F) q& Q' s: `, }
材料:
& _# W* f% Z2 l. N( A% Ktvboxnow.com
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb" F! p1 |2 K. I% R7 b2 V( l8 d+ r
# y I. x j2 v9 M3 D; i1 T
' q v* k9 n2 y+ S' t
調味:
0 ^, ?! g" C& D M2 G5 p* _
魚露 2茶匙
0 P1 U* K, C% J' k; \3 s6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" J+ E; v" \0 h! ]# G. K/ W
醃料（免治豬肉）：
& ?/ J, z/ K! u: W3 I
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb ?9 n+ o2 N8 |# ~( Q
( R: t, s6 N8 U% n0 b: B# Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ Z- Y3 D6 {8 L3 Q; q
做法:
8 u" P4 k# u0 i/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
6 @& i3 B9 z" s4 i# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* B) X1 e8 [7 s; H x
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
" Q( U7 A. p+ `6 B2 U ?/ C1 G: jtvboxnow.com
( x9 B5 a; g. f! T( M! J6 H+ N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
0 b6 O) d6 S/ ^# r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com, z5 t/ U5 A0 }) i6 D$ D$ C: Y
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
公仔箱論壇2 H+ ^! D- x7 e
公仔箱論壇2 g% T1 q6 t" @7 o2 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
