標題: [中式食譜] 大豆芽肉碎 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:29 AM     標題: 大豆芽肉碎

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 @. \: I; z. ?1 k% v+ _+ m! m
大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙/ u, [4 p" W2 B3 Z0 e
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調味調味料： 4 W. k0 N# j* l6 H
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 公仔箱論壇  N, n( T* {" q+ W2 C2 d  U& y
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2 l1 N9 ], `5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）：
( ]& x0 i) [& W0 T# stvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇+ G# C  C! Z5 m1 e9 `. r
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做法:     - c( m/ x  W( S8 I" [7 l
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。$ @+ v  `' V5 b+ p/ v

: y8 p" E( q. N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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8 y& `; B5 g, o/ C3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。4 Y7 w: Y9 W" {. v+ I
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