標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering


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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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- o. a. U. I8 w* S# {& D0 O; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇青瓜公仔箱論壇6 ?! \+ q- R6 G$ S6 d
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 `! e% h+ |: ?9 K

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+ A6 p- J; u( {tvboxnow.com法式鴨胸tvboxnow.com8 V' X1 H( M7 f2 l5 E
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~: @# M8 d+ u/ ]- c6 I# B

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: Z, z" x& V- v. b2 Q+ Btvboxnow.com孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯...../ l' B5 i6 b& u: N& a
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公仔箱論壇5 N- H% w2 U, q
蒜茸粉絲蒸大元貝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! R; C; V& {; @& ]+ l1 i
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~% P* `7 T* l* e9 ~

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茄汁海虎蝦
, _9 I( L9 H7 Q' v  h% y; m海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!* V  U; z  j  g
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~8 K$ B  Z! E' n

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八寶冬瓜盅tvboxnow.com* P! s; A4 g( K: t' I- \2 {& S
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~+ L+ H, ^9 k$ E5 w. Y% m

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$ e5 S, @: z% T7 V: P  x& L  T這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~tvb now,tvbnow,bttvb# @, }6 s4 A9 P- I
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!- K4 S# M& g) C* M& J) [/ p

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3 j1 ^5 H. K8 m! D御名小炒皇
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3 p! y0 d( h0 Z  d# _* X! [$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 M5 W. X% d' K1 l$ v
小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~tvboxnow.com+ {; ^. [0 c7 u- r% W& T

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) R* }$ O! M; k4 A6 o' Ztvboxnow.com蝦籽山根豆腐
4 A* q: K. U( X( F- D' Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!公仔箱論壇$ z7 L$ ]2 d' [5 N! K
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橙花脆酥骨
( v) M' I& m/ m' m# H) X這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~tvb now,tvbnow,bttvb) V, E- b& Z3 H: k  g
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竹翠銀杏 公仔箱論壇5 L; g4 o9 j# w; q: S. _# ]
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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$ d* m' D; P% S1 }, Ztvboxnow.com小記：
* L% z( D) M9 i5 w* Utvboxnow.com偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~公仔箱論壇8 Z0 u2 e( c6 P6 e, @. R
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: @* p2 O) e. Y9 itvboxnow.com餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 [- _- D/ p# Z: _
地址：天后電氣道公仔箱論壇) P, h( q% Z0 a# U

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