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標題: [西式食譜] 古馬咖哩雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-18 05:42 AM     標題: 古馬咖哩雞


: O. ~' u0 _7 h& Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇0 x: b. h7 S/ Z
雞半隻或500克(斬件)、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個(切碎)、芫茜1至2棵、腰果2湯匙(焗香)公仔箱論壇; V& K% q, t0 \0 X$ B4 |; ^

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調味:     
3 x# h8 d" }# S4 gtvboxnow.com純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料: 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* r& }) o2 M, Q7 w0 G
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! N7 X/ c; a+ w; K做法:     
( Z* [5 n/ U8 X0 s* P公仔箱論壇1.雞沖淨及抹乾,斬件,用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .tvboxnow.com- S, l$ {+ M9 o1 G" \2 k+ e
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油,用慢火爆香香料,雞件用少許麵粉灑面,然後放入鑊內煎至兩面金黃,加入洋蔥炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 @5 o  b  v( `, e" s" }
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4.逐少加入純乳酪拌勻,然後加適量水蓋過雞件,加鹽及糖煮滾,加蓋蓋好,改以中慢火煮約15至20分鐘即成。tvboxnow.com( Y# P: S+ H  B/ m; L* R
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。tvb now,tvbnow,bttvb. c. p- n8 o) O
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