$ \5 ]0 u7 x% Q1 h( j" M |5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前建議鹽的每天食用上限：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& m9 r1 b8 P$ f& D2 Y
美國聯邦標準 ― 2,300mg 〈約一茶匙〉7 h# y) I+ ~6 @- {8 N
美國心臟協會標準 — 1,500mg 〈僅多於半茶匙〉 / h% G2 I( }* R9 Q$ {/ Dtvb now,tvbnow,bttvb9 }! \8 v0 F7 m# f: w' ~" a
研究： - e9 @# ^; j8 N0 r( u( }/ ~! d最新研究顯示，上述建議的鹽食用上限訂得太低。研究觀察十萬人三年，發現若非60歲以上、或患有高血壓、或患有腎病人士，每天吃鹽由3,000mg至6,000mg的群組，患心臟病或死亡風險，比每天吃鹽少於3,000mg或高於6,000mg的兩個群組還低。 . X) r! u, G, Q$ t! Ktvboxnow.com公仔箱論壇) y z! W. h$ p0 t
同時發現，在18個國家之中，能夠跟隨美國聯邦或美國心臟學會建議的每天吃鹽上限，僅佔一般人口的4%，標準明顯形同虚設。tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 k! D' w/ Q8 T
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結論： 0 l) l/ Z1 |7 T, q$ ^ a0 i身體健康，沒有血壓高或腎病的60歲以下人士，可放寬食鹽量至每天約2茶匙。 9 y3 m4 z. G& ~1 V3 Q, v- l4 E) r$ h- [ - E- K. {2 c2 y* @但美國心臟協會不同意上述看法，認為只觀察三年及簡單量度，未能準確反映吃鹽風險，故堅持每天不超出1,500mg 的吃鹽上限。公仔箱論壇& _* F6 d4 Q/ n* n6 j7 D
0 R" u3 v4 `: ]: y7 H公仔箱論壇我的建議：tvboxnow.com# W9 o3 F Z/ r, u
1. 幾乎無人可跟隨的低鹽標準，若仍堅持乃不切實際。事實上，日本人吃得很鹹，卻是長壽民族，反映鹽不一定是健康長壽大敵。日本人長壽或跟他們多吃海産，包括魚、蝦、海藻等；多吃蔬菜，及少吃簡單糖等。 $ f2 X9 [8 Z" W3 T& J: a公仔箱論壇 5 s) G' H. c+ E l etvb now,tvbnow,bttvb2. 香港處亞熱帶，吃鹽太少，於夏天易生暑熱病，病徵包括抽筋、昏倒，亦令人感覺虛弱乏力。因此，夏天須注意水分補充，亦不能忽視吸取適當鹽分，這就是盛夏喝冬瓜湯背後的智慧。 : m+ D. A) N! a X( ]) {5 G; ^2 n" R ! M9 }4 O3 i4 O c) x: v$ Y. ?公仔箱論壇3. 吃鹽非愈少愈好，身體健康的60歲以下人士，可增加每天吃鹽量至2茶匙，但含鹽極高食物，如薯片、話梅等仍屬不宜。
