標題: [中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-22 01:18 PM     標題: 榴槤乾糖醋魚球


; G* h: p2 m; [9 O材料:     
/ m5 d1 m  B2 R6 s- B$ Y/ j$ x龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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' U+ Y& {# @) Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）： ' `$ U& a6 m. g4 I( F
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' x7 X7 M; h5 r! M, k7 P2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
3 J0 ]2 R5 d; f2 [8 d+ }$ H砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
9 c+ G. o; z$ }: [7 H* |7 G4 }9 F  @公仔箱論壇
) f. T+ m  T* R9 p7 h* O  v公仔箱論壇, {+ r4 @( {3 A) M9 L2 O
做法:     
! M+ k* a5 ]! a& T( h1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
7 v' K# M3 \' ^/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b' [/ T' [* v: m8 Itvboxnow.com2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。公仔箱論壇& k/ v  D9 [% t- [
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。tvboxnow.com' h; C6 t" u# E
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