標題: [中式食譜] 【自家製】桂花雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-23 01:12 PM     標題: 【自家製】桂花雞柳

雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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- j8 L# r2 l2 y+ {, y- U' d1 a, \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
( [/ O  q- Y0 F( n8 Q% D去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：公仔箱論壇. S! Z' N; {5 m  Y$ M- E
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙tvboxnow.com- P" F- z7 s& H/ d: v

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# z- d; Q# y5 I調味料：
' i$ N4 l. K1 g& F% A3 j, o3 G+ q9 A/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y. H: k# b8 Z5 U- \6 }. {

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( X. K3 e+ i! c! a& utvboxnow.com 做法：
3 p- w: g- Y3 Z) V$ W) R, v公仔箱論壇1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 s- O0 E3 x
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。公仔箱論壇& L; I. J1 f" A0 X" A
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。2 f0 u5 Y5 i, a5 ]+ G8 j3 D" g) s, I

1 t3 _5 V) P; X* w5 z' jtvb now,tvbnow,bttvb5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c# D& w+ I6 X9 |+ k: m4 [
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤tvboxnow.com- [$ o9 b+ c" N5 H. C: u

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