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標題: [健康資訊] 多食山楂冬瓜可減肥 [打印本頁]

作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-26 04:08 PM     標題: 多食山楂冬瓜可減肥

中醫治療肥胖,除了處方中藥,亦如西方醫學般,日常飲食也需調整,否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示,過甜、油膩食物要少吃,進食量亦不宜過多;食材方面亦可因應體質,多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜,除可煮餸,亦可煲湯、焗茶。. _0 J2 t7 \7 o- ^

; z* T  U- ?5 f! A* I6 jtvboxnow.com《黃帝內經》早有飲食建議的記載,「五穀為養,五果為助,五畜為益、五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」,即以五穀為主食,再配以水果、肉類及充足蔬菜,便能維持健康,有如現代飲食金字塔概念。
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許懿清表示,減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物,進食份量不能過量,並以「三低一高」,即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯,《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」,能助脾健胃促進消化,不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。. P5 R& o( V! D7 C  m+ n  s  q
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若本身脾胃氣陰不足,經常胃口欠佳、疲倦等,可用淮山補脾氣,但養陰易生濕,積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜,《食療本草》更指,「欲得體瘦輕健者,則可長食之;若要肥,則勿食也」,功效顯而易見。公仔箱論壇) C2 A) M0 ]/ o# K- b4 Z  P

7 T- G' F( t$ {3 f( [% ^% Ztvboxnow.com許指,致肥其中一原因為久坐不動,故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」,便是由5種模仿動物的動作組成,其實就是活動四肢,原理亦是勤做運動,中國傳統的八段錦、太極,對減磅亦有效用。
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參蓍瘦肉冬瓜湯
2 r9 ?/ n. F% w: q" @4 x; \公仔箱論壇材料:黨參4錢、黃蓍(即北芪)4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤
  L+ r  X' I+ X$ v, q8 b$ s1 g2 d做法:將藥材洗淨,冬瓜連皮連囊洗淨切塊,將瘦肉切大塊,連其他材料放入煲,大火煮10分鐘後,轉小火煲1小時,下鹽調味即可
. T( ?* p# s' @: qtvboxnow.com功效:補氣健脾,利水消腫
+ m' w0 ]1 x0 g3 N*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用,非減肥者也可飲用
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山楂菊花決明子茶tvboxnow.com; Z8 \4 h' ?! R' M) X: [* F) \
材料:菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢tvboxnow.com7 u& z3 L& V$ x  @* N9 l4 {1 b
做法:將材料洗淨,山楂及決明子加水煎30分鐘,加入菊花熄火焗5分鐘;或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內,加滾水焗半小時即可, \. x7 _5 L$ C$ J# h$ g/ w
功效:消食導滯,清肝明目
& B7 [# k# C3 ]0 z8 F5 D公仔箱論壇*夜瞓體質偏熱者宜飲用,體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花,腎虛水腫者可加荷葉: u; x& Q7 L; [# g/ u

' q# u% H& Y  a+ b1 Btvboxnow.com註:若對自己的體質有疑問,應諮詢註冊中醫師TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 V. w0 M# F
資料來源:許懿清醫師                                                                               




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