標題:
[西式食譜]
蜜糖乳酪汁煎三文魚
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作者:
nt1972
時間:
2015-4-27 05:07 AM
標題:
蜜糖乳酪汁煎三文魚
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材料:
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三文魚扒 2塊、青瓜 半條、青橄欖仁 2湯匙、黃燈籠椒 1/3個
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調味:
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純乳酪1杯、蜜糖1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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做法:
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1.先用鹽及黑胡椒將三文魚扒醃10分鐘。
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2.青瓜刨片。橄欖仁隔水後，切開兩邊。黃燈籠椒切幼絲。
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3.將乳酪及蜜糖混合，加入蔬菜料拌勻成沙律汁。
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4.起鑊將三文魚扒煎香後即可上碟。最後，淋上乳酪沙律汁即成。
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