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標題: [中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-27 05:08 AM     標題: 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:     公仔箱論壇2 @1 Y# @/ K+ V% O
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* |$ j3 T% u3 {
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9 k5 X0 P! X2 w0 t6 D. N$ j$ ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 _5 f9 t* m4 I# ~# z0 ~6 e
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 tvboxnow.com- U3 k2 n3 L) |7 \% E

# a/ p5 v) K6 u( B  A* W% a/ btvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞髀肉):
) m6 R  ]& O. v- |公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 H2 @1 K( M" P3 I; \1 a9 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvboxnow.com( n; k- l& j# T4 x+ b
1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- u& g: W& ~. L! ?+ k5 Y
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3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
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