標題: [中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-28 05:21 AM     標題: 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐


1 \0 D! A7 \  e" B' ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, ~8 Y1 w' n1 w, k, c4 a  j  vtvboxnow.com滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升公仔箱論壇, {5 K2 ~9 _4 M/ ~0 u( e. E
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( i* M. X% V& _" U7 Y  l1 p3 ~/ a公仔箱論壇調味醃料（蝦仁、鮮魷）： 6 {' F! V: o. M# _& n* E8 Y; z& _0 R
海鹽1/3茶匙、麻油少許
* m3 b4 s0 X6 J' v& N公仔箱論壇tvboxnow.com' w& P$ V: Y1 ?- _- e

; `+ M; w6 t& m) x) H  etvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 w( Z& r* y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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  G! I* q7 q0 v2 a8 D" ?/ l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。1 v; @! E' N$ L2 v! A) Q. ^( `
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
/ `7 W5 m5 a* c9 i# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v$ [: V+ ^( A+ G& F! ], m公仔箱論壇4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
* G9 [+ t5 t3 W5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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