標題: [中式食譜] 生薑燒汁三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-28 05:21 AM     標題: 生薑燒汁三文魚


& @8 x8 I3 l( a+ ~- X公仔箱論壇材料:     
) p+ {( {# i/ G) x" t4 Utvb now,tvbnow,bttvb三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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, h& k5 w) `% w+ Atvboxnow.com調味汁料：
1 d  t2 c; b; ^3 y8 ^4 k( |7 I% ~tvboxnow.com薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb! f1 E, L! y' @% A( T2 X5 f! P, [

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1 P+ T# ?4 S4 D; |9 i公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇, C' [  ?+ g5 |: ^
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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8 ]  o, o" N4 t8 \' Z: I; g2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 T5 s% }, G" r% s$ D% T/ c; P/ k

  d$ @1 X, X0 S% C3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。tvboxnow.com. V3 F! n8 ~0 R: }& Q  n

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