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材料: 9 J3 q, j0 h4 }, k C. f肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- D% K8 W6 P4 S) J* e6 b
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做法: ) [0 }- Z& O: j. l* x6 J
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。 0 w- ^/ i( n3 F' S0 t Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" g- k3 t9 v+ q* _) S0 o3 W
2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。9 u* `! o* x+ K7 _* q- s- q( l5 n
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f I5 r/ M2 B" k9 g8 E( _+ I
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ x) A! h- Z. o$ H7 S' S
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