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標題: [中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-29 05:28 AM 標題: 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料: 公仔箱論壇: R1 V6 Q0 E& s
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙

做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" s: i0 g& J' T7 z* H, H$ [4 e
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" \5 M+ g# H, A$ A: J3 z
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。* f' l- Z6 j6 z) X) n' J; V

4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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