標題: [西式食譜] 黑椒鍋燒羊排 [打印本頁]

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作者: wah6996    時間: 2008-4-30 01:56 PM     標題: 黑椒鍋燒羊排


( k* z, H/ N! |材料
3 ~1 X' }. K  i8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克(斬4吋長)羊排- a* H' V# B1 e" H  v
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調味料
" E2 X: H2 w5 J" ^+ J5 t6 d- Ctvboxnow.com1 大匙牛油
2 \* I( T9 _6 O  O- s4 U" \tvboxnow.com20 片咖哩葉
; \, \2 w8 ~$ T2 Xtvboxnow.com1 小匙蠔油7 g3 s+ d. w0 A8 S# @- \
1/2 小匙味精
9 L2 K9 p) ~5 B4 f2 m; I; ]3 S! o公仔箱論壇1/2 小匙黑胡椒粉) r* I% K" s+ _$ B2 ^

; r8 i5 M! U: @9 Y# r, u9 M' y" V公仔箱論壇醃料tvboxnow.com. {# f* [+ m( t) r) ^6 B
1/2 大匙黑胡椒粉
! \& Y$ r7 Q" }0 E1 粒雞蛋
8 I; [( `  ]* l, y) B1 大匙蠔油
1 h# C0 z7 [4 `, |1 w/ {  ~4 t: Ntvboxnow.com1/2 小匙味精
1 E+ l( J8 `6 V# F, K6 h# L# \1 大匙紹興酒公仔箱論壇6 _" d7 V4 s1 S
1/2 大匙麻油+ N, ^; {' Q& h  e: _( y# H: B
1/2 小匙鹽
; D/ @" O0 @7 T3 N0 Q* H2 G% f6 Gtvboxnow.com2 大匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb& A( A$ c4 G8 c; U3 _$ B
1/2 小匙鬆肉粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 U$ l3 S! ]0 c% K

/ \9 `8 Q8 p' ^" e2 U, y做法
( H7 W. x5 T; t+ u3 \- Q( g1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
0 n9 q0 @1 T2 g* E1 ]2 S6 Z: f  p2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
% g, t) T7 H/ V: Q! xtvb now,tvbnow,bttvb3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-30 05:28 PM

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