標題:
[西式食譜]
黑椒鍋燒羊排
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作者:
wah6996
時間:
2008-4-30 01:56 PM
標題:
黑椒鍋燒羊排
2 S- j. p/ N7 d, c6 j k' atvboxnow.com
材料
4 k* `$ b& n6 h7 v公仔箱論壇
500 克(斬4吋長)羊排
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調味料
z+ `+ v1 a b/ k: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 大匙牛油
tvboxnow.com* X. U$ m" z2 G- a- h0 U2 g- V
20 片咖哩葉
( z% I. T- Y) O* w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 小匙蠔油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& A7 A) o8 ^6 V
1/2 小匙味精
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s U6 _' R# v6 A; W4 J
1/2 小匙黑胡椒粉
r" [& i! }+ l" q" e公仔箱論壇
公仔箱論壇7 S- D( y8 G* F7 S) k; e
醃料
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1/2 大匙黑胡椒粉
4 U2 p( m; {9 I; m2 L
1 粒雞蛋
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1 大匙蠔油
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1/2 小匙味精
1 ~: {# Z$ m% r: y
1 大匙紹興酒
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1/2 大匙麻油
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1/2 小匙鹽
公仔箱論壇' H: p. k2 E) w! o7 j2 O7 L9 M
2 大匙粟粉
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1/2 小匙鬆肉粉
公仔箱論壇5 K* z5 X. \: b# ~. R% ?% f' H1 N) e
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做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d v, r: ^+ r. |( ~- T
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
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2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
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3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-30 05:28 PM
thank you very much
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