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標題: [西式食譜] 海參丸子飯糰沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-30 05:04 AM     標題: 海參丸子飯糰沙律

材料:
! `  F0 E9 ]; O急凍大海參1條(約20克)& {) L' H# b% o
有機珍珠菇1/4包
7 M4 w9 R6 G0 p$ K9 ^; U% c6 V$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機紅椒半個公仔箱論壇' l& O) D! }1 N7 E8 ^' {
有機細蘋果1個tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ M6 l& o2 C
有機細青瓜1個
  i% T2 }( X. `" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機羅馬生菜1/4個
& U$ |7 H( A7 {; X6 ]0 Dtvb now,tvbnow,bttvb飯半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 e$ O  k1 _! P: ]
黑芝蔴及燕麥果仁片少許
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- w6 k& P! x6 T( j$ g' ^調味:tvb now,tvbnow,bttvb: e& A; @! h  a  i9 V
蔴油2茶匙6 f1 a% r2 m7 g: N+ G6 x6 I
蒜蓉1湯匙. T3 O7 m. p5 s* f0 L
豉油少許6 j% g7 F' F1 ~3 i: T
沙律汁適量(可不加)
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9 h; e) n. p7 `3 d$ L; ftvb now,tvbnow,bttvb做法:tvboxnow.com" H7 _5 h1 l! x  }
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。tvboxnow.com3 E% d+ @( A& n8 O/ u# s) E* F1 T

0 U& L. l" W9 Y) ntvboxnow.com2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。tvb now,tvbnow,bttvb% q) g: ?' Q) O+ }2 m% ?





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