標題:
[中式食譜]
西班牙鮮茄燴鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
西班牙鮮茄燴鮮魷
9 E8 Q0 [0 Q+ {$ u6 _' F' Gtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
3 T* x7 `% K3 f5 Y+ A6 J U. N/ ?3 K
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
' T3 O* s" s, k5 n0 j; \& ^公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! n6 S8 G. y4 j+ | C) W8 A$ ]
. R( L5 Q# i6 \) C0 X! m: [/ t8 W! Htvboxnow.com
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 D" S2 n; _8 @- s+ C# z
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S x4 F# o3 G: c
! B7 H' H2 T2 g& N RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m& V6 u+ k/ `0 @+ F+ Htvboxnow.com
做法:
. ]! o. x6 e; x+ A4 p( wtvboxnow.com
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
% c" {3 R# V- P" T4 g4 w. o
& J+ R6 W- x6 O* w% K" H
2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
' H& Y/ w' N- `' D* Z& |
公仔箱論壇+ ], T; @0 \1 q8 O: D! z, j7 s
3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
8 ~, d/ ^; ]7 j( ?) _0 m6 Q9 T' X
8 h3 W6 ]6 r/ }4 J1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
; ?' O0 a/ ~, n5 j. K7 h
) T, Q8 F! w, V6 X8 H! o3 l d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
