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標題: [西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-3 07:46 AM 標題: 香煎春雞拌大豆芽沙律

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材料:    $ m! I% l1 N0 {) q8 {, X
春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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調味:    ( o  F3 w; i# \1 B% K' z# i8 |6 x
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許tvboxnow.com/ Q# T$ g. d; f5 t) ~- _/ t2 m
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做法:    tvb now,tvbnow,bttvb9 x- R; f) [" J
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。公仔箱論壇% p4 E. z+ t/ Y- ~4 I  F

2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。

3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( D9 \3 d2 v# R

4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。

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