標題: [西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-3 07:46 AM     標題: 香煎春雞拌大豆芽沙律

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材料:     
5 n  R1 H( H/ \6 N8 m% ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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$ n& `: ?0 A8 e& Y/ J4 p公仔箱論壇調味:     
& l& U. y" E8 l紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
3 e" S: H, A) D; t# H" t4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 r+ K3 O1 ]5 j& Y5 _) P
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做法:     tvboxnow.com. M, o; s# j. b
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。1 R' K8 j% j1 c$ b9 \* f( [
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
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. L& j# I5 I" s0 A/ Y4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。' f! k* H: f; ?: d5 V
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