標題: [西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-5-3 07:46 AM     標題: 香煎春雞拌大豆芽沙律


) l, u- ]1 |8 g) @1 [, K公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇( b, D& D$ D1 A+ _: P$ r
春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
! F1 e; f- ~- J7 A3 mtvb now,tvbnow,bttvb
# A. x+ k% T. X6 W: ptvboxnow.com
! W( L0 t" h; i& w4 S0 C5 {公仔箱論壇調味:     tvboxnow.com: \. i8 }" Y0 o' v$ ~( r6 u' n
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
' G* s' F  l1 T) P- x8 ztvboxnow.com( a* N) @8 M& y

, w6 R) o" [0 k. d9 T6 x  F公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇7 u, x: d4 k4 I& c5 \% l9 r) X0 `
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。公仔箱論壇- z+ [# a& r- f# E8 s, r; }# K: w

; l6 |7 t8 O" T2 I6 w  }8 ]2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。6 M. A/ s& M: ]% _' a2 ]+ B
tvboxnow.com# ?, X4 W( X; o7 H  h1 O" h0 K
3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
* j; e5 H4 F9 M0 G$ M1 f+ s2 G公仔箱論壇  p$ h9 n6 J  |( R
4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。公仔箱論壇# k/ x  ^4 Y& s$ W% a

" Q/ c  B& R1 ?$ Ctvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0