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標題: [中式食譜] 海帶滷油豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-4 06:41 AM     標題: 海帶滷油豆腐


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! M* |! `; o  `9 a8 a, F7 }3 ]材料! V( C9 c! F/ S  N9 Q) i% S$ T- o
海帶結.....200公克
3 i9 M1 J. a; c6 @1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐.....250公克
) p$ c  Y: c9 j- x1 `薑片.....15公克
" p  E. w0 c; ^" s2 A: L5 ]7 `- otvboxnow.com辣椒段.....15公克tvboxnow.com& q9 S5 G3 K, l+ X1 l6 x- @
胡椒粒.....少許
' L4 b, U/ x% i( J3 K; S9 L! wtvboxnow.com水.....350公克
$ L1 F& W/ N5 G: d6 B公仔箱論壇
6 c, g+ P4 V* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ ]! c0 A- B- Q" L$ X
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 u1 X- t& y4 p# K
醬油.....2大匙5 U% S: U8 l! C& H; L& |/ ]
醬油膏.....1/2大匙
" H2 t; V2 q5 V& M& C3 ~% L: gtvboxnow.com鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' y; K! e$ e& E0 I4 C) V
糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% b- T. H( J# U: L9 R# [+ c
米酒.....1小匙
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5 N3 A2 g" ~; G& G. n' |* I作法tvb now,tvbnow,bttvb6 e. O% v( e# {6 p2 b/ \
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。tvboxnow.com$ L) }0 ]$ B- T6 W

/ c  z. ?. _' P* v2 h! p  {3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。
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- o6 s. i0 h' A7 o: M/ S( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r) j" R/ y1 C0 r6 atvb now,tvbnow,bttvbTips
; q7 s, \/ l9 @& O2 F6 h4 W油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
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