標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 香菇肉片白菜苗


1 f' d0 z; H+ p) n" [7 b5 O公仔箱論壇材料:        
+ J4 B( S9 J7 ~( B$ k. ]梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 w$ O1 [" R1 I

+ @3 ^2 X0 S+ ]! q' a, y& C8 o- d# S. o. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" s$ N# D" @% O% Q& S8 e
調味:        
9 N! P# L  r( |% l公仔箱論壇炒菜調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 U7 I* ]$ k2 E
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
0 ]' G0 m$ b9 f4 F( N/ w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 h& f2 b6 {( d( g) Q

4 M; d% B0 H4 N. F7 w6 N公仔箱論壇醃料（梅頭肉）： tvboxnow.com8 p8 [- H; M6 e  n* @
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙( m) R2 h8 C, I- }/ Z1 _6 |

0 `1 X/ x& b' f# I. K3 z; X
" f" x6 E9 ^, a6 p做法:         tvb now,tvbnow,bttvb+ b! t0 C! D/ R4 ]2 h0 B& }
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvboxnow.com' e/ V# u) d$ q; w& j" a. S+ a

' k# t1 b' A$ l' Y& Q$ X  F2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3 i4 E- a  ^3 E1 h2 G# F公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。3 J$ ^. q- _+ c, y  {% L6 g" ]6 Y
tvboxnow.com& j) h% K: j6 S# S1 s7 }

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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:35 AM

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