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標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 香菇肉片白菜苗


; T" T: h, \5 L材料:         公仔箱論壇. G4 a5 ~( f& S( j6 u/ G, n! I
梅頭肉120克、冬菇3至4隻(浸軟及切條)、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙+ b' ?0 E% }" ?+ K' i# I" O

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& k5 e$ L! X9 l; j$ T5 p+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         ! s! X. Q! O7 R% \7 t( o& x0 V
炒菜調味料:
( A6 E: u' v0 e) |  Z; P薑2片、蒜頭2粒(略拍)、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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+ V. \9 S1 O# c3 a6 {, mtvboxnow.com醃料(梅頭肉):
9 e8 N% P/ f" c+ Q4 @0 C! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁: 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
$ C3 v) C9 |7 ^( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, L3 o! d, e! ?. |8 B, p/ f  x8 K; j
tvboxnow.com+ |7 ?7 K) e8 ], ^4 l9 Y
做法:        
! e5 G. m% g) ~$ O8 M$ A8 Ktvboxnow.com1. 梅頭肉切片,與醃料拌勻;冬菇浸軟後切條;白菜仔沖洗乾淨,隔淨水。tvboxnow.com9 E% s4 \$ W2 [) [( |: y

$ M$ d  u+ \/ v4 Z! i9 X7 q! i公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加入炒菜調味料拌勻,加入白菜仔炒勻,可蓋上鍋蓋待片刻;其後炒熟,取出上碟。& {& j7 E/ z5 ]

3 M! P$ m( j: w4 q$ s& {/ r3. 將鑊洗淨後加1湯匙油,爆炒肉片及蒜蓉,加入冬菇齊炒,埋芡;淋於白菜仔上。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:35 AM

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