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標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 香菇肉片白菜苗

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材料:        
% c: N6 h- C& t* b: ?# |" K; N公仔箱論壇梅頭肉120克、冬菇3至4隻(浸軟及切條)、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvboxnow.com( e! g: o+ z" n% _$ R
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調味:         4 F- O, ?1 X( ?- M$ g0 Y
炒菜調味料: 公仔箱論壇, D" m' [1 h0 g  V- G  \" C6 X
薑2片、蒜頭2粒(略拍)、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料(梅頭肉): tvb now,tvbnow,bttvb) u' ^, V& `7 {9 n3 i
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁: 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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" j: j7 c  C4 b, i  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
; @; d( g" G% f: L4 Stvboxnow.com1. 梅頭肉切片,與醃料拌勻;冬菇浸軟後切條;白菜仔沖洗乾淨,隔淨水。
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8 ?) P3 p% x8 l& m9 C0 i" V2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加入炒菜調味料拌勻,加入白菜仔炒勻,可蓋上鍋蓋待片刻;其後炒熟,取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油,爆炒肉片及蒜蓉,加入冬菇齊炒,埋芡;淋於白菜仔上。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:35 AM

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