標題: [美食介紹] 各地特色美食介绍第五則 [打印本頁]

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作者: Majiajunx    時間: 2015-5-6 11:07 AM     標題: 各地特色美食介绍第五則

重庆：酸辣粉8 }$ G* v. \* U$ l
　　重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。公仔箱論壇% @: j$ H) B- t0 r# i) q& X" N" ~
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西藏：酥油茶
4 d1 Y/ \& {8 _/ d0 wtvb now,tvbnow,bttvb　　酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。公仔箱論壇$ }) j  G+ E) M& H$ j4 H
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贵州：碗耳糕
& V) G% |) f4 _! F8 M) R　　碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。' H( ~' h% D3 A2 U
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云南：过桥米线
# F9 c' T/ y9 U& A8 K公仔箱論壇　　过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
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3 g$ c# h# ~' a9 I- U* p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb宁夏：清蒸羊羔肉
. E# y+ i. I9 L6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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新疆：烤羊肉串
' _  `! _- J+ V! n公仔箱論壇　　新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。
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