標題: [中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:38 AM     標題: 車厘茄醬爆蝦球

材料:     
3 Y2 N1 T$ A& H" P/ n$ w車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙" n, u/ S+ o' }
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調味:     公仔箱論壇! O5 U5 ^9 {/ d4 @; ^% w
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許, E, M" b9 K0 s" f
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做法:     
+ I' D6 ^% m( y* U: i% }tvb now,tvbnow,bttvb1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。tvboxnow.com. {6 W& x# N# J; e/ Y, w: K! i
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。

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