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標題: [中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-7 07:38 AM 標題: 車厘茄醬爆蝦球

材料:    tvboxnow.com1 q* _) c! _6 B5 A
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvboxnow.com/ ~9 }1 x2 ?5 G0 Y+ K* }5 b2 M$ Y

調味:    , p1 N; `. q4 J2 D; ]  m
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvboxnow.com7 [* Z( ?6 k/ z4 i0 \& `* @
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做法:    tvboxnow.com* F9 x2 F& T0 t
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L, _; H+ I4 N
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb, N% s( k  F% X. R

3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。

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