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標題: [中式食譜] 楊桃厚煎豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-7 07:39 AM 標題: 楊桃厚煎豬扒

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* {! D* `% {# O4 S( |* P
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）tvboxnow.com$ K. m) T: r3 A
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調味:
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙9 Q& S5 L! w- P- v9 Q1 F; I
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做法:    : K7 a' d- z5 \) Q' c8 A8 f
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。tvboxnow.com* r+ c, k- \; |0 }1 {4 L  w/ X
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。tvboxnow.com  F! F* l+ B1 {* j

3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。" H6 R& A( F) l9 i

4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 d9 q  ^; u' r5 e

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