標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~tvb now,tvbnow,bttvb+ p- _) C# O! Y- p4 T$ k! v

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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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8 l0 G, F" d/ Z. K" O( r- J! B, i7 S+ Wtvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~tvb now,tvbnow,bttvb. f$ y" g$ A7 T; l+ H) V2 r
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+ u( M' K; S* K$ I: T! G- ^這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~tvb now,tvbnow,bttvb! p- }9 c! Q7 v. T

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1 u" l. O) r8 U8 v: stvb now,tvbnow,bttvb對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~* z) b5 }$ s1 h& h0 T& f( v
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：tvboxnow.com6 F4 x. r. c% p8 v6 U/ d
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
5 H9 P; t2 w- }, `) I+ x' ltvboxnow.com前菜 - 枝豆
& {7 _/ v6 ^$ l( S+ H蟹肉蒸蛋公仔箱論壇# j9 Q$ g) C2 @
蟹膏
# [( g! a5 Y# r( U4 D; x) Wtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤
) K+ E5 t) a+ v) |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z2 I2 Q4 ]$ g/ u雜菜盤
3 r6 w" {0 l- N9 j0 k! {( V4 Etvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
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- V$ o$ d7 W+ f甜品
: a6 ~1 M7 ~# T% stvboxnow.com套餐二：蟹肉火鍋套餐
- o5 c0 `' t; U9 {6 G前菜 - 枝豆tvboxnow.com: X! K& P  W: h/ B+ X6 @+ g9 w
蟹肉蒸蛋6 X; l+ k& r" v
蟹膏
6 ^1 f3 ^" P( _1 @tvboxnow.com鱈場蟹
" H# v/ ~, ]0 Y! L! Z9 ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤公仔箱論壇0 Y9 D( T6 Y! G
米飯/稻庭烏冬
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甜品
& Z6 G$ U3 j- F  o1 Ftvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
4 T7 S, v+ ^& M2 T+ S1 S6 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; E+ n' O8 {- Q  H& _4 s# n

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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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2 J$ R& [  o# q/ {, q公仔箱論壇蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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  Y) Z* @. Y" t# C& p, z6 \$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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  [: f) `& N" {0 u* }# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
- v" i6 {' T" Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- V# c% q5 \4 `4 k. ?# z

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7 y- t. b% h, V* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 o9 n( h) |& l: t2 M$ ]

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1 Q/ K- j3 c$ n# w4 A6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b, y8 r( {& g1 r然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. x% }# T. h( G9 @2 [* t
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4 V- y+ Y: S& ?  \) @蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G  ^: @4 I, V4 C- v( g+ w
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐' h/ V  G. Q/ r) `( |
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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8 G0 W* }7 |$ T4 O+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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, s' h- _& e5 G- B$ N4 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ K" \) A6 ~5 _1 o: g
免治蟹棒(2只)
( Y7 B* E3 t, E  V7 r$ q- `tvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!tvboxnow.com: e) H- I: Q6 ?
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb/ s( E/ b( \9 s2 g9 U1 E

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) ^$ l& T  \* wtvb now,tvbnow,bttvb這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb5 i% L4 O3 j" H, o* w
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小記：
' ]6 i7 a  `1 Z0 \  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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8 J1 [( w4 u1 P9 `0 \" W先這樣嚕~% a' N* P& e! [
有關餐廳：公仔箱論壇5 U$ _6 a( M- S' r6 Z
地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇( \2 ]0 n8 W7 J7 t% o; Q- d! O0 W

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