標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, S, }* F2 H
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' W: e/ s; ]) p& ?& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~tvb now,tvbnow,bttvb: C/ l6 K0 S0 z4 s) n
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" E& N' u; l1 G/ m2 B/ r公仔箱論壇走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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* a, ?- j4 |2 P( Y" Q7 L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~5 }2 p4 f) P3 e( _# k) h

- a# E6 m' F7 a4 S0 X0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( s( @! M  T: B+ r) J. U; @
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~; n7 F* `" O' C% P; y$ f; Q
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：3 o6 Z7 F4 y3 y+ V9 t8 G/ v4 }
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 ]0 c# T; _8 `* ], m8 w
前菜 - 枝豆
7 u  U) h! Y! m+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋
1 {0 s9 Y7 P5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏tvboxnow.com2 a4 S* @! {9 e/ W' t* d! o1 f' q: H
鱈場蟹天婦羅拼盤, Z4 D1 u  l( ]: g+ e8 b0 g
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雜菜盤tvboxnow.com$ b- f3 ~2 t0 t: [& X; g; K
米飯/稻庭烏冬
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% i& b) U) v) |* J! B甜品公仔箱論壇, p0 R  h. v' L0 A( W1 b4 ~
套餐二：蟹肉火鍋套餐tvb now,tvbnow,bttvb9 `; Z0 L' I# N
前菜 - 枝豆公仔箱論壇9 e5 f4 {) `9 h& r  u
蟹肉蒸蛋
8 @$ ^7 U- z1 _tvb now,tvbnow,bttvb蟹膏
$ |, `+ a  Z2 l, ~: w鱈場蟹
# u- y2 a4 L5 I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
! k; \/ P. h. m米飯/稻庭烏冬
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5 P& ~: f" \! O7 F2 b) r& s8 U甜品tvboxnow.com: u! r; z9 U2 f2 y  R$ V3 ]
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F  z- H$ v! q) G  i
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! n$ G' w: U( |* D" s6 f普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~7 o: d6 L0 X) H

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! c) U% Q  d$ x6 H& K' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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8 j0 F( m7 P4 q. b6 ^1 r2 f; n% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!tvb now,tvbnow,bttvb. Y& i. s- z! H7 m) n. ?
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6 |+ X9 Z  B- _+ i2 o鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvboxnow.com" w! w/ D$ I; N

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: [5 L( O2 D: F1 [tvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb: }- Z5 l& Q% k

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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 公仔箱論壇( H0 x% \1 N8 [* s
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!- t; m6 c1 b0 o3 q

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! s* g5 ~- i1 r- }蟹肉豆腐
6 Y) Z" A( _$ u5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 B/ C6 `4 y$ D4 c5 ~3 T% g7 ]

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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只)
9 J4 `1 A+ j6 l7 {! ?. @9 h; g蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!8 E* T# u' n: D1 a9 b: s3 e+ \) b
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0 k, G6 h( I; d, e公仔箱論壇職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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- @6 w2 E$ O/ ]! ?+ }) c  f公仔箱論壇薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb! D- n& }. r4 ]. k$ g! L3 o
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9 B( J$ m8 Z2 i% t0 g小記：
5 J! R5 G5 w# R) U2 G9 _3 P0 ?tvb now,tvbnow,bttvb今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 }5 g0 V  u6 a8 o# p, {& w
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