公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-7 01:22 PM 標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

- j5 H* U* b+ X& j0 D. r" `! D
話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~

8 p; a& \8 o/ {

剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% c/ x9 k: l( `8 m) G
走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~tvboxnow.com) [. ]! {: G# T8 ^$ x1 d+ M

tvb now,tvbnow,bttvb1 h( d# u4 \. [! b. g- a: Q
公仔箱論壇7 R- f* c; b; a, R3 f) M
這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~

# A  W& ^' i: Q% V- q) f

對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. P& k8 n" m5 s" M  O- Q5 d0 c

————————————————————————————————————————————————

看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：% O. d* V. z3 i0 p
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 + g# J# e# O/ E  @2 N8 j# @
前菜 - 枝豆tvboxnow.com& K; J0 A+ j( k( A
蟹肉蒸蛋4 `1 ^0 _3 G/ c& p9 F
蟹膏
鱈場蟹天婦羅拼盤

雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! e8 |3 y2 L: p7 G! k$ c9 i" _
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇; l; b9 U; Q2 }8 }

甜品公仔箱論壇3 _. x8 I. Z2 S5 F4 |
套餐二：蟹肉火鍋套餐
前菜 - 枝豆+ e" D7 D; a" h/ t
蟹肉蒸蛋
蟹膏
鱈場蟹
雜菜盤公仔箱論壇4 w/ u9 {+ X9 u' t
米飯/稻庭烏冬
& A3 ^. @8 [, f2 K9 y% a! W
甜品公仔箱論壇% ]+ r3 D' d. O1 z  O7 _5 \* F
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% B' g; R' Z  g0 `- a% E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) a* t" P% h$ T

普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇) |: ]4 c& Q, x/ C3 u

tvb now,tvbnow,bttvb3 c. k" @7 g$ h
+ V, a) N! u3 t _$ m( Q
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvboxnow.com6 l! x9 j) ] ?

公仔箱論壇8 k0 E0 X" r: k$ F, y

以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!

tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: b; d/ e c0 Q

鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!4 Q1 ]6 d# v/ h* e! N* y0 Q) Q

, j% v: m! W; u6 d1 ?
7 f! Q' P4 t! [; }4 ?$ S
這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )tvb now,tvbnow,bttvb7 P Z* o8 m9 H2 J+ X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 i0 ?' q$ C, Y# e: J
這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~公仔箱論壇$ _" Y* [2 J) `; C9 h* S5 L
- ?. V) ^8 ^1 K2 @6 a' _; _2 F1 O) o
————————————————————————————————————————————————公仔箱論壇# p, k" R* c* t$ x0 }

然而這就是我們額外點的食物~tvboxnow.com4 h& W4 U4 m, s! J) `

蟹肉湯餃子
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 W, r+ L3 x5 x

( U& {- v9 A* o( i$ N/ Q
/ z0 Z. z! I7 v1 ^
蟹肉豆腐公仔箱論壇6 I% O9 ^- j% R2 D2 h/ y7 H
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 O$ T# S' o- P0 A5 Q" w

吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb" G. ^1 a i0 I! I+ ^3 J

公仔箱論壇: q0 X/ @, Q5 s1 ~

免治蟹棒(2只)
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
tvboxnow.com8 T) W6 ]' | K) u' C
————————————————————————————————————————————————
職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~+ ?* P6 A+ A: j% }1 w8 K& E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, w4 _( n8 B) h! C7 s
. |& ~( d1 V1 E+ S
這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~tvboxnow.com/ E! Z, h) t$ J* O7 e

薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
————————————————————————————————————————————————
小記：
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
===============================================================================% s1 ]0 l7 ]. B) g" i* o: E: f- b7 H
先這樣嚕~tvb now,tvbnow,bttvb Q$ a2 S6 D: R, B3 Q- e7 b/ q( w
有關餐廳：
地址：灣仔譚臣道tvb now,tvbnow,bttvb% g3 n/ S. B: G( {2 Y, T) d

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)