標題:
[中式食譜]
煙燻小黃魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-8 06:32 AM
標題:
煙燻小黃魚
# o* y/ B4 r t; l9 X& r公仔箱論壇
材料:
8 L- ~& n, V$ B9 K! ] stvb now,tvbnow,bttvb
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
" B0 r* F5 s: E: ^0 t8 T8 `; U公仔箱論壇
8 s" X3 O7 _( J$ {2 @4 D: d# u
7 |0 h l) S7 o% N! k4 M0 Rtvboxnow.com
調味:
- x6 U5 S$ c! b. P+ Z
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
tvb now,tvbnow,bttvb! l4 B/ {; G& N# F) S, |2 L0 }: e
1 b0 C% \- c2 ^8 \8 e: J9 A+ } d公仔箱論壇
0 w6 z5 q. Z- ^
做法:
公仔箱論壇; E$ C2 C; [5 l- p. d
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
公仔箱論壇4 R) j; i3 [+ W) f) L
. @) G; T! k: J$ \% T
2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
1 c' S, f( y9 W; z1 V
# o! H0 y1 E+ o3 d* ^
3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
1 }7 {) o8 ^* x6 |
tvboxnow.com5 A7 E' Z) V3 [1 e$ i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
