標題: [中式食譜] 蟹子燒賣球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:17 AM     標題: 蟹子燒賣球


5 m. K2 D0 d& ~tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 S( q! R  l
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 x; R1 W4 ?3 W0 g+ v) q* f
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, y; D; b9 V, G  u+ l/ }' Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉粒）：' s' Y6 \, a) t2 w/ S
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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0 q. k( I) U) Z" F; ]tvboxnow.com芡汁：
% e& U3 b9 Q+ Q0 W: k# H清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, \# A5 \: M: h7 w
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做法:     
9 m: N3 m. k( Utvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。公仔箱論壇* u3 Q" U; l9 X  x+ ]$ N' R1 q

! \. w/ J5 }8 B- y# rtvboxnow.com2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇3 Y, i& ^. g: w% s+ J8 G! K

* B# y9 Q5 {7 s) {tvboxnow.com3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。) G4 ^1 B0 z+ n$ G2 V" }

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