標題: [中式食譜] 蓮蓉腐皮卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:18 AM     標題: 蓮蓉腐皮卷


1 o" ^, p6 @. x/ ^- k: m% Z0 R. o材料:     
$ U1 z; U, P/ h% W! T2 T腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
3 @5 s0 i! L; |$ Q- F2 ]# V2 ?公仔箱論壇0 K7 v$ |: V+ l/ q

7 x) G' u# G$ @2 n7 Z  u& f調味:
) q# k3 `4 o$ b公仔箱論壇鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙! l8 J% O$ c; n0 ^2 E$ s% \, I

1 a* m& J+ Z  B9 ~! t' R, xtvb now,tvbnow,bttvb
' ~8 b$ F$ X& s. c: a& F4 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     * |5 R8 _3 Q# S4 p6 j
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。8 o" N) p5 {* s4 y- D  V

$ V; k  L  r8 G/ f  p4 S公仔箱論壇2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 G6 y% V/ Z/ a" |
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。
9 O5 C4 L$ P6 }; i- Z5 L& C0 ytvboxnow.com
) E2 w& a, L4 ^公仔箱論壇4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。
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