標題: [旅遊景點] 投宿阿里山　鄒族歲月 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-5-13 05:33 AM     標題: 投宿阿里山　鄒族歲月

                                                               晚上，阿將（中）、將嫂(左二)和兒女一起跟客人圍在火爐旁喝茶談天，住民宿，就是為求這份親切感。: {1 u) a% R, V. [

% x# ~- M& x0 P+ Ttvb now,tvbnow,bttvb去台灣開民宿，是多少香港人夢想？「住民宿，是享受我們的文化。」阿將，台灣鄒族原住民，他高大，咖啡色頭髮，黝黑皮膚，帶幾分歐洲人輪廓，整個民宿，由石屋到睡的床坐的椅，都是他一手做出來，入山找材料、鬥木、磨石頭，不假於人。開民宿不難，經營有特色的民宿才難，叫人感受你的生活文化，更難。不是有床有被就叫民宿。
+ q- a$ f4 n5 ptvboxnow.com- o! A* c# w" x
阿里山鄒族原住民，阿將說全國有戶籍的只有三千多人，差不多是人數最少的原住民族。鄒人本住在台南，因為鄭成功從荷蘭人手裏奪取當時仍名「福爾摩沙」的台灣，把原族民趕走，進駐漢人，鄒族人就一路跑到台灣中部的阿里山。當時，不少荷蘭人跟鄒人走入深山定居，今天的鄒人，樣子鬼鬼哋。7 |' `9 j" y! g- J9 F/ n
tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 n0 ~" K% L
「我不喜歡城市生活，太忙碌，又吵。」1 W0 T3 m! V- A$ R- m

- t$ u1 }; b9 o0 i公仔箱論壇阿將，漢名石光將，當年二十歲不到離開阿里山去了台北工作，在山裏長大，從小自製玩具甚至家具，一入大城市就去了船廠造快艇。「三十年前，月薪六萬多元（當年約一萬二千港元），比大學生更高，始終是門手藝。」他讀書不多，二十多年前，靠門手藝確實可賺到個錢，還認識同樣是鄒族原住民的將嫂。「婚後，我們回鄉小住，非常懷念深山寧靜，台北太吵了，車又多，最終我們決定搬回來。」3 A" W% ?% J5 w0 J# T

; p  o" W1 N- v) O公仔箱論壇二十年前，他倆婚後想兒女生活得安靜點，決定回鄉，怎知遇上一九九六年「賀伯」颱風，阿將老家被土石流埋沒，一家幾口頓失瓦遮頭。幸好阿將有雙巧手，入深石找石頭和木頭，在現在民宿地方建一幢矮小的「避難屋」。阿將指指正前方一所矮小石屋，民宿的前身。在台北工作期間，他儲了點錢，但又發現，只是三十多歲，沒理由從此退休，決定經營民宿。阿將姓石，果真對石頭有濃厚興趣，在山上來來回回收集石頭、木頭和竹，一手一腳一釘一鎚仔，就起了十間石屋，一九九九年，「阿將的家」在海拔一千二百米上開幕。
  `4 F7 M% o; W: W* Ntvb now,tvbnow,bttvb3 z1 I) N! u5 d+ }8 A+ c
tvboxnow.com8 i( F  K! x. ?& E6 H1 S
烤黑毛豬是鄒族人晚餐必備餸菜。
: ~( ?1 X: `1 z2 k! G( C) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R0 Q2 V! c& p9 _  B$ g9 w* A4 _% Y7 J# S! @: ]- a3 m4 y2 }
外脆內軟，燒得有少少似燒肉皮。
0 _+ N( l6 H2 c6 c0 @tvboxnow.com' Z4 \: J- R; D% r! Y0 D/ h; T
跨越時空　跟福山雅治同睡一床                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& e* Z" Q" r! y
民宿間間大小不一，有的住二人有的住六人，用的材料也不同，阿將當年在山頭找到甚麼就用甚麼，更多是「廢物利用」，上一間用剩了木頭，就做多張凳。日本型男福山雅治兩年前來阿里山拍攝時也住在阿將家，更與我跨時空同住一屋。tvboxnow.com6 H6 ^8 Q, V1 g/ N; D8 A1 S# O: p3 T- y
tvb now,tvbnow,bttvb0 h) ]$ B) f- O8 P4 `. o
「民宿開始時共有十間石屋，最多住四十九人。」只是，民宿只得夫婦倆幹活，怎能一日內照顧四十九位住客呢？由朝早四時做到晚上十二時，有冇收錢都唔知！「現在回想，都覺自己神經病，民宿不正是讓人來享受我們的文化嗎？幹嗎要辛苦。」阿將覺得住客住得擠迫，根本領略不到深山之美，自己又忙到連打招呼也欠奉，怎似一間民宿呢？「民宿就是要表現自家生活文化，我自己也匆匆忙，怎叫人慢慢欣賞？」他要改掉「其身不正」，決定拆掉一半屋，只剩五間，入住人數不超過十九人。他把拆屋剩下的材料，建了餐廳、涼亭、貓屋等，還在入口起了個「Pupulu」，即室內火爐，每個鄒人家庭都有，就是讓客人一進來時，先在火爐旁暖暖身，喝杯薑母茶，晚上還一起吃烤肉，談天，唱歌，「鄒族最愛唱歌跳舞。」將嫂更有把清脆嗓子，在女兒結他伴奏下，雖唱我不懂的鄒語歌，溫柔聲音卻打動人心，晚飯後不用呆在沒電視的房間，她的歌聲是最佳娛樂。. N  A9 H0 Q) o; P

5 z; p6 p  N; u0 r* m3 C  I4 u
0 d' \1 C6 W# d4 F3 L9 Q1 g) ]6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我住的「紫牡丹」房間，兩年前福山雅治也來過，與我同睡一床。
; i/ d* p7 T: Xtvb now,tvbnow,bttvb, ~8 \3 D$ Z* ]+ v* ~' R$ v. W9 N/ K
tvb now,tvbnow,bttvb/ f& V/ Z' @7 X2 J/ Q
民宿附近是茶園，早上可行二百米上山看日出。
# h! V$ E- P" P& ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' S* M, g& C7 C, J* ]

4 e' a/ l+ j+ u- ?6 b9 \5 [+ Jtvb now,tvbnow,bttvb民宿全是阿將一手做，我到訪時，他剛在建露營區的洗手間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 j* {% e, u% Z: l  I# C, m, _
5 r3 {5 n; I  T* k. g5 t5 D3 G
       
7 D8 _8 y: k9 j7 w/ _6 v; E" s「三十年前，台灣沒有女人喝咖啡，我是首批。」
9 T6 s2 X- X( X) R. `tvb now,tvbnow,bttvb9 M. |) R! g, @0 \/ W
早上，將嫂可忙了。數年前，阿將與太太結婚廿三周年，就在民宿建了一間「23咖啡館」，「我認識將嫂時，她廿三歲，腰圍都是廿三吋。」這位三子之母，不只樣子歐化，生活也非常中產，早於廿多年前，已經在台北學泡咖啡，「那時候沒有女人喝咖啡，但我一試愛上。」她鑽研咖啡近三十載，對咖啡豆質素非常堅持，只用台灣高山咖啡豆，近兩年天氣不穩定，質素不佳，已有年多沒入貨，現在只在喝「貨尾」，「沒了，再喝多半年，可能要掛單。」台灣阿里山咖啡豆在高山種植，經烘焙後，味道帶酸，不用糖和奶更能帶出清香。她每天四時起床，刨南瓜煮小米粥，開車到別村找做麵包的表姐，「碟上每東西都有故事和全是鄒族人種植和製造。」她平時不愛說話，但每天早餐時間，把餐盤捧上枱時，對食物如數家珍，更加不要與她談咖啡，一回至少三十分鐘。0 W; m7 U8 T# g$ `" i5 l2 Y
tvboxnow.com: B& O, C# Q; D
深山講信用　包車司機遲到捱罵        tvboxnow.com6 I4 ^/ [. ~( l" A' E2 H# U. v/ m* {2 r
阿將的家，遠離嘈雜的阿里山觀景區，隱身在山谷間，從前，四周是稻田，現在是茶園，從嘉義高鐵站開車上來，要近兩小時，絕不方便，偏偏，平日有九成客，周末和大節日需三個月前訂位。將嫂是大內總管，由廚房到睡房至網上臉書管理一腳踢，「我記得有年十一月一日零時零三分，電話突然響了，原來有客人想訂二月一日新年的房間，他說早幾年試過下午打電話來，已經沒房，他不忿氣，明知太吵都要凌晨打電話訂房。」信用，是阿將夫婦經營之道，說明要三個月訂就不能偷步。% n6 A/ ^1 ^. h6 A! r- @$ }

" q0 `9 V& u+ ~" G2 w; e) `& R4 T公仔箱論壇「入來深山，最麻煩是車。」自駕還好，像我是包車來回，離開時司機遲了三十分鐘到，阿將一見司機：「為何遲到，客人要等不好。」一年到晚，好多車都來自薦，阿將會試用，但一旦有次遲到，他就永不錄用。「在深山，萬一有事發生，很難求救，必須用信譽好的司機，客人不安全，我於心有愧。」
$ N8 c! `0 s0 G
+ B& ?0 q8 E8 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. F! _  ~8 b9 z; b" Q8 ~
三十年前，將嫂已開始泡咖啡，咖啡機也有四台。
# i) L! _; y4 I* i4 f5 }4 m9 f
+ T) T8 G) a' m! [: T  R) btvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 ^$ P" ?4 j. n% n
全用阿里山咖啡豆，但近年失收，貨量不多，不知能撐多久，每杯$38。tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 B6 G9 m* u
tvboxnow.com# g3 D$ Z; {1 g5 i0 \: V2 |
       
. \1 g9 R, i: M' M7 @共有八隻貓，成為迎客大使，人人一入內就是搵貓。tvb now,tvbnow,bttvb' J% y  o& q$ q& b

. A! v4 _" r* T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ L6 G9 @1 W5 h
阿將的家# |2 c0 M6 v* v. |

7 b+ ~; T/ R% o! A4 Y- ?/ Z, B' l3 Xtvboxnow.com抗命的將嫂* A1 A& v. L' s4 z, r9 J+ g
我沒想過民宿也有休息時，阿將的家竟逢星期五休息，全因小孩要回家。從前，阿里山只有小學，沒有國中（中一至中三），長到十二歲，鄒族小孩就要去深山去嘉義返學，路途遙遠，全住在山下教會之家，逢星期五回家，星期天下午返回嘉義。阿將夫婦為多點時間陪兒女，十多年前決定逢星期五關門，一家五口可以圍在爐邊談天說地，星期六早上還一起返教會。阿將常說：「鄒族人不愛說話。」將嫂卻是深山抗命一族，從孩子小時候起就去爭取起小學、國中和高中，三兒女也快大學畢業，阿里山還未有國中。「我會繼續呀，我的兒女讀不到，我的孫兒也讀到。」政府不重視深山部落嗎？阿將覺得凡事靠自己，「政府不會主動保護你，是我們要保護鄒族文化，好像語言和生活習慣，把文化成為生活一部份，才不會被毀滅。」
$ G+ r5 t+ N$ w1 r' F7 Z' @2 }  y
7 Y# b% d* k* i$ xtvb now,tvbnow,bttvb房價：雙人單幢石屋，每晚$708起，可預約嘉義高鐵站接送
0 r) o+ T1 |. [7 n+ e/ W' Z地址：台灣嘉義縣阿里山鄉樂野村四鄰tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 ?; W- D0 r2 T8 T% ]" I0 L
tvboxnow.com0 C6 f# Z. E& Q/ b2 d2 T, k

; c+ `3 N" u+ o$ ftvb now,tvbnow,bttvb0 j  n+ B1 ]/ C+ r* U) x
TRAVEL MEMO：台灣       
2 y" n7 a2 C# A, V2 C5 b3 b, q簽證：持BNO及特區護照，在香港出生或曾到過台灣，均可在網上免費申辦簽證。tvb now,tvbnow,bttvb& g: p) Y+ \6 R% `. V( ?* z
機票：乘中華航空直航往返高雄，經濟艙來回票價$964起，未連稅。
1 T+ Y1 v3 R" ^) b) \tvb now,tvbnow,bttvb交通：前往阿里山，可從高雄左營高鐵站乘高鐵往嘉義，每程$114，需時34分鐘。
5 o4 o% J3 b. s! |, N" ~' K滙率：1港元約兌3.95新台幣

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0