標題:
[中式食譜]
瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-14 05:08 PM
標題:
瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐
' c, h/ K2 h& k2 P" W8 }* j$ h
材料:
X8 f5 f8 o4 x4 C/ a8 ltvb now,tvbnow,bttvb
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
: e" [% n% Q8 n4 ^
: p; Y% y$ t' G! Q5 ^4 ]* C3 j
1 {2 X, K/ g- m6 V; k5 B! z! ~7 O0 vtvboxnow.com
調味:
5 {9 H# K& i* h3 f/ l
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
- U( L. c1 [8 L, y$ o4 V2 b! utvboxnow.com
tvboxnow.com1 O7 N- I, y1 V! u2 S" @7 [; x
tvb now,tvbnow,bttvb- x; ~4 q/ Y6 B/ g Z0 J% M
做法:
6 N" Z' W. S/ S( Z; m% P) k
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
tvboxnow.com" V/ C7 _0 u E$ x3 \" l6 I
3 Q: e0 q1 z" M5 [7 z& C4 T
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" ~7 S* P4 |, f% b
tvb now,tvbnow,bttvb$ B! N7 S/ X$ X: Z4 Z7 {3 z
3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
( z9 V0 F( |- n; r: j$ B) btvboxnow.com
8 ^/ Q! H3 _& C( o) S/ Y' ^
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
公仔箱論壇6 X9 m4 |7 w4 A8 ^
" R$ t, Y# _0 [; btvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
