標題:
[中式食譜]
泰式美極雞翼食譜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:51 AM
標題:
泰式美極雞翼食譜
; E1 b4 g6 q( \/ r! I
材料:
& k1 q/ r; R' J5 Q; v
中雞翼.....8隻
, d5 ^# k3 p* p6 o# K& B: e. b gtvb now,tvbnow,bttvb
中筋粉.....2湯匙
5 l9 B0 h+ a- I: x- m+ q0 @
香茅.....1（只用白色部分）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; O! m; d/ Y5 c! I% A
1 T% ~1 G2 A5 ftvboxnow.com
醃料:
tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 O+ v, c" g Q( r- f7 G% J
美極鮮醬油.....1湯匙
/ w* i; z) m4 H9 t% s/ P) t
糖.....1/2 茶匙
- a% b, ~2 f5 B( Y* x; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油.....1/2茶匙
! ?8 Z$ R' @ M; C& v3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 F7 p- l$ Q5 @
胡椒粉.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ b- F/ Y2 y6 e' U
tvboxnow.com+ _+ U4 [& B! L. r
+ _/ C7 g1 q% E* ^* H3 X
做法:
! O* j; @; {. N% L6 Ttvboxnow.com
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
7 ], v, s/ h- b' k, P/ M9 n; r
2 h: U: W9 U% j3 h/ Z公仔箱論壇
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
公仔箱論壇# F: P7 E0 y1 g, Z
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
tvboxnow.com( K: s$ m" i8 a, Z3 s
: ` b& m$ }# P: c
9 X3 _: f2 f* s4 I2 X公仔箱論壇
溫馨提示：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 _) P( w/ i% t+ E
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
* U) j- v) {3 f
1 D. s( y2 r j5 Z D
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
! ]* d R, r9 o公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ r! |7 M% p' a( T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
