標題:
[中式食譜]
泰式美極雞翼食譜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:51 AM
標題:
泰式美極雞翼食譜
( K2 t5 `6 }8 n" ^
材料:
tvboxnow.com2 l3 w: V+ q- a+ y
中雞翼.....8隻
9 r8 Z& d4 @7 x/ D) J9 }5 t
中筋粉.....2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb R1 \+ z0 {2 s. w) p
香茅.....1(只用白色部分)
tvb now,tvbnow,bttvb2 p; X$ C, x" ]6 w1 f) b
5 D# }% d+ g2 M
醃料:
0 ^; b; F. \1 X! a) p2 Z: E) v4 U公仔箱論壇
美極鮮醬油.....1湯匙
tvboxnow.com7 M6 B9 G8 U; z" Y7 Y1 I& I
糖.....1/2 茶匙
1 W+ d* m/ d6 O" I6 J8 S8 o
蠔油.....1/2茶匙
公仔箱論壇6 e0 L' e/ T3 O2 ^9 ?3 {* z. S/ x5 h
酒.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; N' m: l, Y7 x0 n# [, ]8 c
胡椒粉.....少許
/ {6 z: }+ o! d2 v' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]6 q* U9 J7 r7 g h' gtvboxnow.com
公仔箱論壇$ S6 z7 |5 J, Y! t, j2 S; M* E! N
做法:
4 i' S8 y8 O, t7 u- ~: W5 Stvb now,tvbnow,bttvb
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半,成單骨雞翼。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; S( T$ l% I: k, s& @+ P& }5 ~
8 r2 d: X }% [4 _3 ~& T- K% Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.香茅切段,放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
公仔箱論壇 ]# C' m4 C. Q1 P2 R
3.用中火燒熱易潔平底鑊,加油。雞翼輕輕撲上中筋粉,搖去多餘的。平鋪在鑊中,彼此不重疊。把兩面煎至金黃色,雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
0 k5 w9 t/ s( a; w0 C( E* rtvb now,tvbnow,bttvb
9 O# A: p* X6 O* _2 o
+ Z" n( S7 i& O4 ytvboxnow.com
溫馨提示:
公仔箱論壇: _& c# M. [) d
1.做這道菜,用食物搞拌器打碎香茅,效果比較好。但如沒有食物搞拌器,可用刀先拍扁香茅,然後剁碎,令其出味。
公仔箱論壇9 A9 R8 c0 ~( Z
9 A% X. g' {) p, f$ }
2.用中筋粉撲在雞翼表面,煎香後,有脆皮的效果,好味道啊!
tvboxnow.com" t6 H# U: S' y- s- s
) k/ D# B5 w2 H; Z/ n' k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0