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標題: [中式食譜] 泰式美極雞翼食譜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-19 05:51 AM     標題: 泰式美極雞翼食譜

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材料:  H6 [4 h$ L" M! d8 q
中雞翼.....8隻 . h* @. f% b. A6 V( D  j
中筋粉.....2湯匙
# Q. a( `. ~8 H3 itvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1(只用白色部分)
/ Q  e* i: X* P8 h- k  d) N3 h1 c) K- a: y; G; S
醃料:( |# t  i, V$ @5 D% ^$ h5 ]
美極鮮醬油.....1湯匙
$ K4 ?+ \& A/ a8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙  b% @+ `! f1 W: g! s4 C5 ^
蠔油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 |$ D5 t( n
酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v, O, W) ~7 I& V& ^& Q) }
胡椒粉.....少許
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1 I4 H" s) N( R; q% M公仔箱論壇  ]! x2 |" c9 _" ]2 x
做法:* E; O# k2 Q7 _% Z( u
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半,成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `  _; j& L/ G9 E
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2.香茅切段,放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) R4 I8 G$ D4 R9 {
3.用中火燒熱易潔平底鑊,加油。雞翼輕輕撲上中筋粉,搖去多餘的。平鋪在鑊中,彼此不重疊。把兩面煎至金黃色,雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
& w9 z4 I3 J' j! g0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ R+ o0 |0 ~3 I5 b, {& a$ [" h
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溫馨提示:
2 E) }" M# X# D公仔箱論壇1.做這道菜,用食物搞拌器打碎香茅,效果比較好。但如沒有食物搞拌器,可用刀先拍扁香茅,然後剁碎,令其出味。
. Z* Q7 ?  u6 c7 ^0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |  z" ~  F% h' e2 O2.用中筋粉撲在雞翼表面,煎香後,有脆皮的效果,好味道啊!0 }7 y8 P# c& y0 T/ j% D

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