在世界各國的餐具中，我國的筷子絕對算是獨樹一幟，使用筷子是大家從小都會的技能，但是關於筷子的禁忌您知道嗎？本文總結了12種禁忌，一些是我們一定要遵守的餐桌禮儀，另外一些不妨可以當作趣聞來讀。 - p8 \1 b4 C2 A5 ]: N( M, |9 v7 W: Y/ c. v8 x
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其爲“箸”，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。2 `$ H2 P& V# s
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1、三長兩短： ! g" z, D' Y- X l9 V" D/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 l& ?/ \; _$ g' d
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因爲中國人過去認爲人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極爲不吉利的事情。 # _0 U/ P- @7 m1 U \7 h, E公仔箱論壇 h$ E: ^) o0 B* C) C& @
2、仙人指路： 2 ^/ y0 ^5 k# \5 E+ J1 l / t6 @2 [! C z8 [/ w! h9 A KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種做法也是極爲不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因爲在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。 5 e+ z: [6 {5 T1 Z8 N, G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ K* e t" _1 p* O. ?% a3、品箸留聲：, m" K/ l9 B8 g8 ]6 ^0 u$ o
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這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裏，用嘴來回去嘬，並不時的發出咝咝聲響。這種行爲被視爲是一種下賤的做法。因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教，同樣不能夠允許。公仔箱論壇# T/ v# x+ S5 }1 p/ H. F
% [( C/ f" b4 u9 P% |公仔箱論壇4、擊盞敲盅：tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 q2 A* w+ w8 ?' M, N' i1 C. j
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這種行爲被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裏的哀告，使行人注意並給與施舍。這種做法被視爲極其下賤的事情，被他人所不齒。tvboxnow.com! [3 [) { Y0 t0 n) ?/ E6 R
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5、執箸巡城：, y/ u2 N4 U: O7 o. C
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這種做法是手裏拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找，知從哪裏下筷爲好。此種行爲是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, m/ D$ R0 A
5 V2 y; M1 {) S E6 v公仔箱論壇6、迷箸刨墳：tvb now,tvbnow,bttvb% V$ E3 a) Q9 M4 u0 l
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這是指手裏拿著筷子在菜盤裏不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。7 l/ w! y& u$ A# ]- D* P3 ?8 h
8 {5 q8 ?" e: k1 ~7 U8 k" J5 i/ Wtvboxnow.com7、淚箸遺珠： 8 `' {: ]( v, A& [: P + H6 t6 b1 h' qtvboxnow.com實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時，手裏不利落，將菜湯流落到其它菜裏或桌子上。這種做法被視爲嚴重失禮，同樣是不可取的。 1 u+ ?1 D/ s% r/ O6 P) [2 Btvboxnow.com 5 ^! A ~' r' r1 J8、顛倒乾坤：公仔箱論壇3 q! |# S: n( b' J& u. s8 _- U$ D9 N
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這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂饑不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。 - v5 @# M# d) t0 k " k/ q! Q, X j$ {# }& B6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、定海神針：tvb now,tvbnow,bttvb. l6 J X/ M) I1 g$ N0 d8 s
在用餐時用一只筷子去插盤子裏的菜品，這也是不行的，這是被認爲對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當衆對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。 $ d- s6 e* R4 y0 F, gtvboxnow.com" K2 R# j, ?7 e& z/ E+ r5 r
10、當衆上香： 6 e7 p: g( ^$ j& e0 k2 I. t8 ttvb now,tvbnow,bttvb # _2 j+ I) K0 t3 c1 G* O, }tvboxnow.com往往是出於好心幫別人盛飯時，爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視爲大不敬，因爲北京的傳統是爲死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗裏是決不被接受的。( w: O) a. T& Q" |- @: Y- n
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11交十字： 6 i6 i& p; a% w: J" ytvboxnow.comtvboxnow.com& \5 U5 r, D; s7 j9 T- C
這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交放在桌上。這是不對的，爲北京人認爲在飯桌上打子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因爲過去吃官司畫供時才打子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。 * a0 o# `9 f* a8 o( E. K- Y公仔箱論壇tvboxnow.com/ r4 X- B4 }! M# u; l9 U+ d. a5 e
12落地驚神：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 O; z; T$ x# n" ]" L
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所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因爲北京人認爲，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行爲也是不被允許的。但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向爲先東西後南北。意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裏同時說自己該死。2 f9 S. A" }- ^) @6 {
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以上所說的十二種筷子的禁忌，是我們日常生活當中所應當注意的，作爲一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積澱。作者: shiavv 時間: 2008-5-3 09:59 PM
