標題:
[中式食譜]
牛肉炒萵筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-29 07:31 AM
標題:
牛肉炒萵筍
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb6 a! g& \* ~4 x
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
4 H8 x4 _! d" E. ? @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \: l5 `$ A; b) R6 _9 t1 }/ m5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 P @' R0 r9 I0 F6 g3 ctvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
5 y, s+ K8 X. R/ W ^$ c
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
0 [' |3 w) z+ ltvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 E7 _1 w3 A, H
2 \! v9 v- F" G" J) ptvb now,tvbnow,bttvb
芡汁：
tvboxnow.com, g( T2 t4 Y6 G: J4 Z8 U4 R& c
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! c' X( P. p
0 D' E0 y7 [& O* O7 i' ^
公仔箱論壇1 N& {! y, A! L! P, r
做法:
% _- b% P) c, @tvboxnow.com
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
公仔箱論壇) u0 {( V) F7 ~2 E( g
4 B, a' c2 @( l; }tvb now,tvbnow,bttvb
2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。
公仔箱論壇3 G- S* ^$ a; b- T
公仔箱論壇" o( R, E: v9 ?; U, z/ u
3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。
2 P5 s4 W) ^% ?8 O5 m, u- N1 ^* u* vtvb now,tvbnow,bttvb
1 S* r0 _5 c. y$ W: c
4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
