人，不會只做對自己有益的事情。公仔箱論壇& M: }' B$ S( R1 _, R
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 o \' p$ o
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。* P: |( b& X. Z0 {$ _* @# C
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維記咖啡粉麵 ' e) g; w% V& J% J, j豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。 & d/ ~6 Q4 i& p etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ R/ F3 U2 ^& N0 ?4 l. r
地址：深水埗福榮街及北河街 , l. J' m1 t6 L, F J( r
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7 ]+ `; O6 |8 J& }. @公仔箱論壇漢發麵家% t7 a1 q; r. {1 T- r, n
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。; R. z( D, V5 e. L% F4 O
- O9 u. ?) p0 M& m' _" N& ptvboxnow.com地址：深水埗大南街 3 ?; M1 K4 l: f7 u/ X wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) n, B8 m7 _1 H 公仔箱論壇3 _1 c# B4 O% s: l
+ j! d' f' z2 X* f8 V) |1 V8 J豬小姐 tvb now,tvbnow,bttvb8 [# \/ |* R3 d- v3 |9 ^8 Z3 E
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。tvboxnow.com& E! q0 P) _3 m; y
. B+ B/ _" N/ D4 n5 h' _# {; P地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈 ; J0 W: r1 F* @0 u& S' D+ D8 e& ?- F: x; ?$ w* i5 x* W 1 t' Q! A0 \2 |2 j4 b" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 O. o& g# s' }1 a+ G6 k* x公仔箱論壇信得過 0 S+ r3 T; r8 |4 f# a* }公仔箱論壇灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。 ! }0 @) i1 l: Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 O$ G% V% a3 Q; b
地址：灣仔謝斐道快添大廈4 i6 Y* M) d! M2 W; L
tvb now,tvbnow,bttvb) f: m& w8 c2 h% m: W5 P 3 ] B7 d5 Y8 |* F. X& Gtvb now,tvbnow,bttvb : t6 ], u* R3 r9 [潮州人粉麵店tvboxnow.com) f |5 o( K+ v! k+ _ G) O
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. u3 G3 Y% f/ o
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地址：西環正街正豐大廈
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