標題:
[中式食譜]
青蘋翠瓜雲耳豬柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-2 06:43 AM
標題:
青蘋翠瓜雲耳豬柳
tvboxnow.com: r( R) @2 z# g7 o; Y! Y# k8 U
材料:
. m7 X8 ~7 g6 M2 O& q( L* I
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
) e3 g, Y& z+ @. z
7 l0 l- u: K( U: X9 ttvboxnow.com
! A1 P9 h: ?, }* ]% M5 rtvboxnow.com
調味汁料：
tvboxnow.com0 v+ M2 I7 J- m* S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 N1 ?/ Z* y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
% s) w4 p+ }, \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! T( ]* M. W" n3 ^+ k3 N
醃料(豬肉)：
/ C7 e& n$ |" k0 g2 f, B. X8 vtvb now,tvbnow,bttvb
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ l3 ?5 y9 x ?2 C$ g9 X
7 o- ~: w0 R6 i3 Y! @- e
2 h) P( p% I/ X }. u) ~tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( s9 ~# m' {0 ?0 ]2 w& x3 y, ~
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
+ y1 s A8 f. utvb now,tvbnow,bttvb
6 p* _% m2 A; A. M, E: \# d
2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
公仔箱論壇. Z9 _" X2 R, W' D* W2 Z: K
2 S% j3 R. ~2 Ltvboxnow.com
3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
- a. ]3 Q* B0 @
; @$ ^/ V! P# p& S" ^# U' M
4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
公仔箱論壇' f7 @# Y# d) r1 e0 d* l6 I1 K; S
: i# N& i: O( k4 a公仔箱論壇
5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
