標題:
[中式食譜]
蔥蜆蚧鴛鴦雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-9 01:17 PM
標題:
蔥蜆蚧鴛鴦雞
tvboxnow.com$ q+ Z8 ]0 O( v0 J
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 ~" w* a" f) |. D8 X1 P
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
3 a$ ^) x4 C1 w% {* V1 M2 E% M: v公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 R5 H2 f1 |1 V$ C# w
調味汁料：
1 U6 r+ ?8 y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
+ e4 t3 J. i* r. g& c9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% M+ ~) g F4 Q6 i0 O
公仔箱論壇- G5 F5 w) [ Q9 \4 C5 X: R+ T
醃料(田雞或雞)：
( S+ g$ z! s7 J公仔箱論壇
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
0 `% Q* Z/ o& Z1 S, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]9 q' z+ s+ h/ i6 D
& w2 A/ B! g8 Y: j" [+ g* b! f$ b公仔箱論壇
做法:
8 C" @" B! k0 r' b1 J
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
tvboxnow.com/ b8 Q* c# e/ h j% Z$ z
9 x ?- q C+ Z2 ztvboxnow.com
2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
公仔箱論壇8 p9 o. v" a* s: s+ X7 c& A
6 Y" x1 ?5 x& A; p6 Etvboxnow.com
3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
H a6 w) I; D; p6 Y
1 t( H: @, N3 y6 R' |) ^tvboxnow.com
4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
tvb now,tvbnow,bttvb- D' { }* @. I
( y- q3 X2 N3 C$ a, d4 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
