標題: [美食介紹] 夏日鱧魚鮎魚盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-15 05:01 AM     標題: 夏日鱧魚鮎魚盛宴

       
' o7 P8 G1 `6 P( R% P* [tvboxnow.com鹽燒鮎魚是最傳統的和式吃法，製作簡單但亦十分可口。       
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踏入暑氣漸濃的六月，正好給人藉口吃一頓豐富的日本料理。位於天后的壽司店鮨処光現推出期間限定的「初夏鱧魚鮎魚盛宴」（每位$880，兩位起），以時令魚生鱧魚和鮎魚為主打，配以鮪魚、牡丹蝦等刺身拼盤，同時帶來多重味覺享受。% ^3 B( S* \- e, s% W( Z
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各主菜中必試的莫過於這道鱧魚天婦羅。把肉質爽口的鱧魚往油裏炸，添上一層酥香的薄脆；加上清新的時令野菜天婦羅，口感豐富得來又不油膩。另一重量級主菜為傳統鹽燒鮎魚，簡單灑上鹽已能鎖住魚的鮮味；再把魚燒至金黃色，咬下去皮脆肉嫩，肉汁四溢，絕對令人一試回味。
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) c" O$ X  q4 F, `tvboxnow.com供應期：由即日起至6月30日7 T- e4 E2 |# U$ }7 F+ s

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: f: t1 S5 G; F: |& A鱧魚天婦羅口感豐富，為必試的輕食之一。        ( X& \; B: }# A

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