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[美食介紹]
【香港食記】土瓜灣的隱世串燒！！又平又正！
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作者:
H.Chan1030
時間:
2015-6-15 05:27 PM
標題:
【香港食記】土瓜灣的隱世串燒！！又平又正！
本帖最後由 H.Chan1030 於 2015-6-15 05:39 PM 編輯
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值得紀念的第一個帖子！
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這次我要分享的是串燒！
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香港地道的小吃裏面串燒好像不是很有名啦，可是在香港的確很多小吃店都有串燒吃哦！
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可是也不要看見一串串的就以爲有串燒吃啦
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有些串起來的是用水煮的（如果看見有水魷魚趕快試試，加上沙爹超好吃的~）
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有些是炸的
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有些是燒的，要看清楚唷
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好了，進正題，這次的小吃店是在土瓜灣~在紅磡旁邊的巴士就有車到了哦（看車牌就知道哪部會去土瓜灣的了，不會看也可以問司機叔叔哦）
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詳細地址就不說了，我也不想會有一堆人衝過去吃然後逼得其他人沒得吃
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而且串燒要很有耐性去燒才美味的，如果太多人，令老闆娘燒急了沒那水準了也不好~
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所以，只附上圖片，詳細地址就不說了哦，如果有緣或幸運經過的話就可以去嚐嚐啦~
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其實就在大馬路旁邊~
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好得，那它的串燒是長什麼樣子的呢？
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Tada!
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是很大很大的肉！（不好意思因爲忍不住口了先吃了兩塊）
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小弟叫了一串雞腎和一串肥牛韭菜
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圖中的就是雞腎~
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雞腎是我的最愛哦
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而這個雞腎！燒得非常好
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老闆娘燒的時候會不停翻面，沒有焦的地方，每一個部分都燒得恰到好處
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最後加上香料和辣椒粉再燒
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也等了好一陣子才有得吃呢！不過等待是有價值的~
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咬下去的時候“Chop"的一聲，光聽就知道口感有多爽了！
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而且它的油和辣椒粉的味道融合在一起，配上爽而不硬的肉質口感
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實在是人生一大美味，立刻就登上小弟心中美食排行榜的第一位啦！
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另外那串肥牛韭菜連拍照都沒來得及就被吃掉了
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同樣也燒得非常好，咬下去的時候肥牛的油脂和韭菜的香味非常搭
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沒有焦焦的味道，只有油脂香味一下子填滿整個口腔，實在太爽了！
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雖然油分還挺多，可是絕對沒有很油膩的感覺哦~
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這家店的串燒都是9HKD一串，可能有一兩款是10HKD的
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外面串燒一般都要價10HKD以上一串啦，所以這個真的是又好吃又便宜哦！
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後記：
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小弟也怕只是因爲自己吃串燒的經歷不多所以覺得這家的雞腎好吃，可是後來到了另外一家吃過10HKD一串的雞腎後才發現，
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良記的串燒還真不是蓋的！這個實在好吃太多啦！所以有機會的話記得要去嚐嚐！！
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