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標題: [中式食譜] 【金瓜窈窕養生創意粽】 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-6-16 01:13 PM     標題: 【金瓜窈窕養生創意粽】

材料:" H7 }! @" `, _7 Q  q; q2 y
五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。
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作法:" }9 `# k" U: z/ K  m7 s
1.五榖米和長糯米,浸泡約8小時。公仔箱論壇. @" ]6 |4 b# o0 O# B( g
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2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗,洗淨備用。
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3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許,一同拌炒材料且包入粽葉,以大火蒸熟15分鐘即可食用。公仔箱論壇. G" o; {( A. h3 S! C
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粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片,增加健康纖維的攝取。公仔箱論壇8 B& {+ F8 Z: Q. B7 J$ N
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營養分析:$ ^, f( ?0 A2 [. c' `: F
每顆重量約170公克、熱量265大卡,含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物,以及2.3公克纖維。公仔箱論壇. f% n1 {2 s, ]" R% R! }/ i& ]





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