標題:
[中式食譜]
香蒜熟抽皇煎大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-16 02:05 PM
標題:
香蒜熟抽皇煎大蝦
材料:
3 n. ]1 g( r- H6 ?2 I1 btvboxnow.com
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
5 ~$ x3 S. C0 i3 i8 ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; H% \' i x* g
' i: X8 u* t. X) o5 g; [9 ztvboxnow.com
調味醃料(大花蝦)：
tvboxnow.com' x: t8 m+ h; w' V4 y2 g" _
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
tvboxnow.com' }' e* w7 O1 d. ]+ {' G6 m
. w6 Y- r+ t7 l. B( L5 U3 btvboxnow.com
4 m6 q9 |4 Y4 K* i" l
汁料：
tvboxnow.com8 _( W, S3 ?9 M; }& i7 M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; N, g1 T4 X+ ^7 W0 R1 w' W# ], jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b, T' p2 `8 j: B0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u4 l" X$ y( Z; O9 O- X
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 @ W% }7 [8 `6 A, @* i6 c, h1 k
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
" B. G& S0 G# B8 [; N: Y6 q% C. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" @+ ^. g$ ]+ J5 r% U! \
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
. `. p* N) G+ x* e3 r
6 a- Y* o: q( M; [! F6 A
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
% q, H/ ?3 N6 o公仔箱論壇
3 Y* o' ^6 |7 Ntvboxnow.com
4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
