標題:
[中式食譜]
香蒜熟抽皇煎大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-16 02:05 PM
標題:
香蒜熟抽皇煎大蝦
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, @+ Y+ ^$ l3 V. @
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
& y" Q5 L" Y1 q! z7 ^. d* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K) f2 }- T4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# }9 G6 m$ G: w# b: @+ C
調味醃料(大花蝦)：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& L( z, B5 q. v( B2 M
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
3 T# r0 \: K) `9 X4 U2 }
# g6 N# D1 ]: z! C3 _9 c( j
; `3 w2 Y# C4 Q7 `( W' gtvb now,tvbnow,bttvb
汁料：
公仔箱論壇8 v% R* J, p) o! m- O
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, x) n0 q& M4 [, H. J
/ L( S# S8 Q; u" h
3 d" V6 W0 e5 g' ^. v7 D0 D+ e3 t2 ctvboxnow.com
做法:
; ?6 q; r0 h1 k* P/ u* E/ w" Ftvb now,tvbnow,bttvb
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
8 q: ~! I# j6 M! atvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb/ o% k. N6 z! C, W- w2 O
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
, `! y" Q" W0 a0 |- M( _
, _! P9 w& J% Z; @8 J% L# z
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
4 T' @3 n& E- ~* F# T
tvboxnow.com4 G8 P" j7 o9 |. X/ \* U
4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
