標題:
[健康資訊]
濕疹過敏缺鈣了！女性補鈣要吃對
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2015-6-17 07:45 PM
標題:
濕疹過敏缺鈣了！女性補鈣要吃對
皮膚搔癢難耐，濕疹、蕁麻疹等皮膚病、過敏症狀反覆發作？當心！恐是體內鈣質缺乏的徵兆。營養師表示，適度補鈣除了有助鞏固骨本、預防骨質疏鬆的發生，鈣質更是調控人體皮膚細胞修復、再生的重要關鍵！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 h: J3 a3 \, A
皮膚反覆過敏？可能是鈣質不足釀禍
: j' r; \/ y4 ^2 T W7 |6 n! P! P
但為什麼紅腫搔癢、濕疹等皮膚過敏反應與鈣質攝取不足有關呢？程涵宇營養師表示，根據刊登於2014年《歐洲皮膚科雜誌》（Eur J Dermatol.）的研究指出，鈣質除了有維護、鞏固人體骨骼、牙齒堅固與否的作用外，更扮演人體皮膚角質細胞分化過程中不可或缺的「中央調節器」角色。
tvb now,tvbnow,bttvb; h4 z- _; Z9 M+ |3 N/ B
事實上，隨著年齡增加，人體將逐漸失去吸收鈣質及自我修復的能力。倘若民眾未加以重視，適度留意、補充加強鈣質攝取，一旦體內鈣離子不足供給皮膚細胞需求時，肌膚不但會失去原先的光澤與彈性，表皮層也將變得細薄、脆弱敏感，引發過敏乾癢等症狀發生。嚴重甚至可能出現乾性皮膚、乾癬等皮膚病變，導致皮膚脫屑、搔癢症找上門。
" e& U4 u3 Y, _$ ] s8 s ^公仔箱論壇
飲食狀況亮紅燈！鈣流失速率＞補鈣速率
, q" l9 [; \) J2 b8 Y% x
因此，日常生活中如何加強鈣質補充非常重要！例如，飲食中適度補充含鈣量豐富的花椰菜、十字花科蔬菜﹙高麗菜、油菜、芥藍菜）等蔬菜，以及牛奶、黑芝麻、小魚乾等食物，就是不錯的選擇。
tvb now,tvbnow,bttvb l# R2 W. J S
程涵宇營養師也提到，雖然加強補充上述食材，確實有適度補鈣的作用，但是，現代人飲食西化、精緻化；鮮少開伙、經常外食的狀況下，往往吃下大量肉類及重口味食物，導致動物性蛋白質、鈉離子攝取超標，增加尿鈣的排出。
1 I8 Q/ c* w }
如果平時又嗜喝富含植物酸的黑咖啡及高磷酸比的碳酸飲料，導致鈣質吸收率不佳，就算食用上述食物，還是可能因鈣質流失速率大於補充速度，發生缺鈣問題，影響健康，不可不慎！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* b( E3 [& F, }% h$ Q; K
維生素D3＋鈣 補鈣不NG！
5 q/ _4 b" d" \3 D公仔箱論壇
想要成功補鈣，除了飲食習慣上應避免上述NG行為外；如何讓吃下肚的鈣質能充分被人體吸收所用，更是重要的關鍵。程涵宇營養師強調，人體將鈣質吃下肚經消化吸收後，並非馬上就被利用，而是需憑藉有「鈣質搬運工」之稱的維生素D3協助，才能有效的被腸道吸收儲存。
% @7 Q" j- C3 `. S: L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
所以，補鈣不能光喝牛奶，維生素D3的補充同樣重要。每天飲用添加D3的高鈣牛乳強化體內鈣質吸收，更能幫助成人達到每日1000-1200mg的鈣質需求攝取。
tvb now,tvbnow,bttvb: {) l) K7 g% T: c6 H
補鈣對了嗎？公開營養師私房2料理
公仔箱論壇! e/ r* V! m) E3 x( L% U( n
為了讓機能牛奶更有變化性，程涵宇營養師提供2道料理，以高鈣牛奶搭配對人體有益的藍莓、櫻桃等食材一同烹調食用，食材準備容易、作法簡單，且兼顧營養美味，分別是：「蛤蜊巧達濃湯」、「莓果輕體飲」，提供給大家參考：
1 _7 w. h' K, W. } q% Z6 v! }- t公仔箱論壇
★蛤蜊巧達濃湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 H) `$ M6 I' s
份量：
2人份。
% B3 t; o- v' \+ r- _8 Vtvboxnow.com
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. d/ z4 u8 q% M# G
蛤蜊200g、洋蔥1／3顆、馬鈴薯1顆約200g、麵粉20g、機能牛乳240c.c.、磨菇5朵、玉米粒2大匙、巴西里1大匙、橄欖油適量。
$ O) `* P4 k9 e1 H2 X9 O. c公仔箱論壇
調味料：
鹽巴少許、現磨黑胡椒粉少許。
公仔箱論壇0 ~/ T. T/ \! c, Y) f) v) _8 j
作法：
公仔箱論壇# y* l0 g* J8 P2 D% N. b& W9 F
1.洋蔥與馬鈴薯去皮切小丁、蘑菇切片備用。
3 {( n& q6 a" b' o* d
2.以中火將200c.c.的水煮開，水沸騰後放入洗淨的蛤蜊，煮至開殼七八成即熄火。
1 n/ _$ j. D( P: i! e5 z
3.接著將蛤蜊撈出瀝乾放涼，取出蛤蜊肉備用（煮蛤蜊的水不要倒掉）。
. I' d+ @0 @6 z- M& Q1 x) b
4.取煮蛤蜊的水清澈部分倒入湯鍋中轉小火，放入橄欖油與麵粉，接著分次倒入高鈣牛奶，並以攪拌器拌勻。
5 M1 L! j B* U' S& E9 d$ a/ @3 `tvb now,tvbnow,bttvb
5.待麵糊攪散後，放入洋蔥丁、馬鈴薯丁、玉米粒等食材，以中火煮軟。
公仔箱論壇4 y$ H) b7 F! @: W
6.最後放入蘑菇及蛤蜊肉煮滾，調味後灑上巴西里碎即完成。
8 t( V& U# X$ Q# h" _. }' {' t2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
好處：
: I, r% D) \" L1 {7 X公仔箱論壇
此份蛤蜊巧達濃湯有別市售使用奶油或鮮奶油的烹調方式，有助減少熱量、油脂的攝取，且以240c.c高鈣牛奶為基底，不僅有助補充鈣質鞏固骨力；蛤蜊更含有豐富的微量元素硒，適度食用能幫助人體調整免疫力。
Z% y+ w; Y+ E8 o8 u0 q
★莓果輕體飲
公仔箱論壇$ t/ T' [9 S8 }! p6 `$ p
份量：
1人份。
5 H: }! r# S# X$ j/ P F5 v/ m
材料：
tvboxnow.com( a5 |( o h6 G* a
櫻桃40g（約4顆）、藍莓5g（約4顆）、香蕉20g（約1／5根）、高鈣牛奶200 c.c.。
) l6 @$ c$ Z3 n% \+ A; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
公仔箱論壇% N* q% `+ f, ~
1.藍莓洗淨擦乾、櫻桃洗淨去核備用、香蕉剝皮切小段。
: e0 V# [: ?; b3 m1 R5 W" V/ d9 F. e& ^
2.將全部食材放入調理機內攪打加入高鈣牛奶5-10秒即完成。
, T3 G2 p6 x' D
好處：
3 y1 L: p% m% q6 v" ?1 K9 G
櫻桃、藍莓等莓果類水果不僅滋味酸甜可口，更含有大量對人體有益的花青素抗氧化成分，適度食用能增加眼部血液循環，將氧氣及眼部所需營養迅速輸送到眼睛。而搭配含鈣量豐富的高鈣牛乳一同打成果汁食用，不但能輕鬆補鈣維持骨骼健康，更有抗氧化的好處。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
