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標題: [食肆地點] 80後大想頭 南瓜饅頭扮漢堡 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-6-22 05:00 AM     標題: 80後大想頭 南瓜饅頭扮漢堡

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芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。       
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$ f- z# a7 ?' G; itvb now,tvbnow,bttvb80後的Antony自小幫家人打理燒味中菜生意，熟悉汁醬醃肉秘技，最近靈機一觸，創業開漢堡包外賣店，結合了中式概念。
- Q/ z; {. z$ Y1 e( w$ U  Btvboxnow.comAntony專誠找廠特製南瓜味饅頭作漢堡包，外形跟西式burger幾可亂真。即使成本比知名漢堡包店所用的麵包貴一倍，他也在所不計。饅頭放在蒸爐內保溫，吃時熱辣辣，鬆軟中帶南瓜甜味。公仔箱論壇% h9 K! Z4 q/ o( n. y1 l

/ W9 T* [4 a) H) _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於他的拍檔不吃牛肉，漢堡改攻芝心豬扒、雞扒配蜜糖黑椒醬、吉列蝦餅配甜辣醬、吉列魚柳配沙律醬四款，另可加錢配法國鵝肝。所有漢堡即叫即做，帶中式風味的醬汁都是自家製。豬扒、雞扒以十種香料包括滷水料、香草、香葉，醃足一日至入味，令肉味帶着獨特汁香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 p; \. z8 b9 p# g7 [

" w2 H" I7 @' [* l公仔箱論壇小食也富創意，薯條玩金沙蝦做法，沾上鹹蛋黃，並加上孜然粉和七味粉，不用蘸汁都夠甘香。此外，日式玉子夾了肉鬆和芝士，甜甜的味道討好。
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" R+ m- G2 X4 l0 `3 |0 U2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eighty Sense
  k- r0 o" Z0 n& K# N$ U  x地址：九龍城衙前圍道
5 c2 h2 m! G' ~8 a4 |' ~tvb now,tvbnow,bttvb平均消費： $30tvb now,tvbnow,bttvb! z7 t2 p* P8 _) F
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雞扒漢堡 $28；配中式蜜糖黑椒醬，辛香中帶蜜糖甜，跟雞肉十分配合；饅頭鬆軟有彈性，滲南瓜微甜。公仔箱論壇% P/ ~, |+ p1 v0 |) c' W6 c

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生炸雞髀 $18       
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芝士肉鬆蛋卷 $25                tvb now,tvbnow,bttvb: f! N: e* B2 d1 _* i$ j5 I




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