標題: [中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-24 06:07 AM     標題: 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     + r. {( @) f' Z* l+ F
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 M8 x4 s$ p# @0 j/ G; r# ?3 b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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4 C' p7 I$ }$ R0 j) q2 Vtvboxnow.com做法:     
; G; Q% R! G" p# N& |1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。- M6 D( e# m# E& ^$ I1 L
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% G6 n: U4 o, q3 ~) W9 ~4 @' E5 ]

/ V) a( O/ t& v" N9 L5 P0 t3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。7 N& @0 F6 j- V# L0 S
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。

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