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標題: [中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-24 06:07 AM 標題: 海鮮醬海鮮雜燴

材料:    8 }1 x2 l( y( u) a, J
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒
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調味:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' M! n/ ]; o6 M$ e% ?, Q
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 E# O, K7 T6 o' K0 O8 i, K

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做法:    ( x9 U+ O2 |8 F# Q7 W3 u# p! @7 D+ t, |
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。

2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* V, O4 [2 E* j8 F+ M! Y+ j

3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。2 t5 x( q5 a+ s3 q
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。

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