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標題: [健康資訊] 搞懂這些高鈣食材〜補鈣好輕鬆！ [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-6-27 08:04 AM     標題: 搞懂這些高鈣食材〜補鈣好輕鬆！

從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！/ R4 m" p$ E3 M9 @! X) @/ E8 i, K
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加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多

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《高鈣食材有哪些？》
( [; ~$ G: f6 a6 w# ctvb now,tvbnow,bttvb「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。tvboxnow.com7 b: U2 T: a, {' y

- M+ }' n; b8 p* @% [# b6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。tvboxnow.com& h# e! g( }* A( F. L% V

+ p, e: V& n  Z8 R9 q& Mtvboxnow.com同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。
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其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V" B: O- i  z0 N  W

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每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源


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( z4 q# h6 b) P* V$ J& B公仔箱論壇《存骨本，天然食物就可以》( A# W& X: H5 N' {$ k4 n6 J
董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。
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, d' @. @0 Z4 F  P8 q1 P. ~# Y3 D8 Utvboxnow.com她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。
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1 e4 g" H" }: d2 R$ e& h) i公仔箱論壇* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。
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, X% w2 `5 m* a# ^, F/ T  L7 }! F  ~3 \* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
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7 _7 e! r& c3 Z4 p% S, ntvb now,tvbnow,bttvb* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。) Q* q' V! D' h1 F6 q& b4 y

5 g  M) G; L7 u' b8 N3 y* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。



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