標題: [中式食譜] 百合西芹牛柳粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 百合西芹牛柳粒


8 Q3 W  ^. }: U9 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 ?0 E% H6 T% X% F" l( B
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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2 V/ W; L9 q1 r4 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( q! m: b' `' I  ptvboxnow.com雞汁1茶匙
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芡汁：
. t$ W3 }) ]  `1 J4 O: l清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
! D! H2 W- G( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 ?9 D. f8 P7 r* U6 L9 c
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做法:     tvboxnow.com( U/ T; Z$ i" H" x+ |5 \+ g4 |
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。公仔箱論壇, `& s- K  ~$ ?$ A" X: i
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。% F# \: Y% e7 `4 u) B0 z1 t
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ k7 b6 W8 a
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